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楼主:jinluo

[一日三餐] 【茉莉家小厨】台湾卤肉饭（附做法，并送藕炖骨头汤做法） [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2019-8-27 21:24 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2019-8-27 20:23
选白的、胖的，不要太长、两头收住的，这样泥巴不会进去

和煲出肉味的汤一起在煲1小时左右，一定好吃 ...

这里只看到很深颜色的，使不同品种么

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

jinluo

钻石靴族

发表于 2019-8-27 21:27 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-8-27 20:24
这里只看到很深颜色的，使不同品种么

深色就是不新鲜了，就不要买了

今年藕都不行，很少看到卖，看到都不新鲜的，不知为啥。这次是今年第一次见到白的藕，立马买了

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赠人茉莉，手留余香

Junko

白金靴族

发表于 2019-8-28 08:32 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2019-8-27 09:58
咋办呢，汤递不过来啊……

今天开始wws 五花儿肉半价,是不是做卤肉饭的好时机呀啊啊啊。。。{:14_846:}

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jinluo

钻石靴族

发表于 2019-8-28 08:45 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2019-8-28 07:32
今天开始wws 五花儿肉半价,是不是做卤肉饭的好时机呀啊啊啊。。。

...

谢谢姐，你也做起卤肉饭来吧

赠人茉莉，手留余香

melzyq888

布鞋族

发表于 2019-8-28 13:44 |显示全部楼层

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看着就好吃，今晚就去试试做这个卤肉饭

Junko

白金靴族

发表于 2019-8-28 13:59 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2019-8-28 07:45
谢谢姐，你也做起卤肉饭来吧

嗯拿{:14_851:}

Mmmmmo

木屐族

发表于 2019-8-28 17:01 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-8-27 20:01
好馋这碗莲藕汤，买过一次这里的藕，烧了很久都咬不动

请教藕应该怎么挑选 ...

感觉我每次煲汤的藕都挺好吃的
是这里的藕不适合别的做法吗

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