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楼主:yolix2111

[餐馆食肆] 在悉尼有比一风堂更好吃的拉面么？ [复制链接]

xrzedane

银靴族

发表于 2019-5-27 09:47 来自手机 |显示全部楼层

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悉尼没有好吃的日本拉面，骨汤都咸且油腻，叉烧不够厚，紫菜品质低，面不弹

吃过最好吃的拉面是京都一个小巷里，只有本地人才知道的，叫紫藏，用tebelog按评分查到的，惊艳到以后吃的所有拉面都被归类为连锁快餐。。点睛之笔是加入蒜泥，无比提味

ken1huang

银靴族

发表于 2019-5-27 09:49 来自手机 |显示全部楼层

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Yuchi 发表于 2019-5-26 10:17
亮亭很棒。
另外 Newington 的虎助也很讓人驚艷。

newington的虎住在哪里?

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2019-5-27 09:50 |显示全部楼层

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饭量真小

胡须康

版主

发表于 2019-5-27 10:04 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2019-5-27 08:18
墨尔本的哪几家拉面店好吃呢？推荐几个呗，多谢。

不推荐，太主观了
zomato，google review 看起来，city还是有几个不错的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

angelashu

金靴族

发表于 2019-5-27 10:08 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-5-27 09:04
不推荐，太主观了
zomato，google review 看起来，city还是有几个不错的

City到处修路不方便，东南附近有好的吗？

cllinzhen

皮靴族

发表于 2019-5-27 11:10 |显示全部楼层

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咸!!!!!!!

xinjiegu1

银靴族

发表于 2019-5-27 11:21 |显示全部楼层

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每个人的口味不一样，没有什么好争论的啊。
btw，觉得日本拉面咸的，可以order thin base的
觉得硬的，也可以order软的啊

leslie1207

金靴族

发表于 2019-5-27 11:23 来自手机 |显示全部楼层

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嫌日本拉面咸就好比嫌四川火锅辣一样.....:dizzy:

lin01

皮靴族

发表于 2019-5-27 12:17 来自手机 |显示全部楼层

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patzzz 发表于 2019-5-27 08:01
很难吃

你的个人意见而已

上山下乡

皮靴族

发表于 2019-5-27 12:26 |显示全部楼层

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悉尼Macquire Shopping Centre 一风堂吃过，不好吃，咸。墨尔本出差期间在city吃过两家，忘记名字，比一风堂好吃太多。

jerry6030

皮靴族

发表于 2019-5-27 13:00 |显示全部楼层

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hehe84116 发表于 2019-5-26 20:36
menya, gumshara

我还以为是我发的，这两家也是我的最爱。

最近爱上Chatswood Manpuka

Robin NSW

银靴族

发表于 2019-5-27 13:07 |显示全部楼层

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用粉冲出来的都算不上日本拉面

gradlookforjob

皮靴族

发表于 2019-5-27 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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可以让客人选择面条硬度汤头浓度的都不是好拉面

patzzz

木屐族

发表于 2019-5-27 15:13 来自手机 |显示全部楼层

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lin01 发表于 2019-5-27 11:17
你的个人意见而已

你的也是

tuziwhite

布鞋族

发表于 2019-5-27 16:19 |显示全部楼层

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在徐家汇上班的时候，一风堂基本就是我中午的食堂...

rainyfriend

金靴族

发表于 2019-5-27 21:59 来自手机 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2019-5-27 08:18
墨尔本的哪几家拉面店好吃呢？推荐几个呗，多谢。

试一下carnegie的shyun ramen bar

评分

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melhh

木屐族

发表于 2019-5-27 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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同赞亮亭

虞宅与美丽

版主

发表于 2019-5-27 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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wru 发表于 2019-5-26 15:03
Chatswood有4、5家可吃的日本拉面，一风堂是性价比最差的

附议。

专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2019-5-28 10:49 |显示全部楼层

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唐人街楼下那家汤浓的跟大鼻涕一样的那家可以一试还上过推荐

csk123

银靴族

发表于 2019-5-28 11:07 |显示全部楼层

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"唐人街楼下那家汤浓的跟大鼻涕一样的那家可以一试还上过推荐"

那一家是有特色，但是不能经常吃，汤太浓太咸，最淡的汤盐多的可以让华人餐馆炒一周的菜了

yolix2111

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-5-28 11:53 |显示全部楼层

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专门为了学钓鱼发表于 2019-5-28 09:49
唐人街楼下那家汤浓的跟大鼻涕一样的那家可以一试还上过推荐

上面人家已经推荐过了，这家什么都好，就是猪骚味太恶心了。这也是我喜欢一风堂的很重要一个原因，同样是猪骨汤，没那股猪骚。

签名被屏蔽

g11

银靴族

发表于 2019-5-28 14:06 |显示全部楼层

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在St Leonards 上班，住在Newington，所以楼上谈到的那几家隔三差五就会去，谈谈我的感受

Crows Nest的亮亭，比较特别的有两个，一个是贴在墙上的鱼介混合猪骨汤，另一个是不在菜单上的Special，Special基本是鸡，猪混合的汤随后加大蒜，味道很好，不过总体挺咸挺油的，另外Karage Chicken量太大，吃完有时候会觉得恶心。

Chatswood火车站上的一风堂，中规中矩，菜单算是内容比较丰富，味道没什么特别但是也没什么大问题。

Chatswood的Manpuku, 我的同事喜欢点Signature的那种，说是味道像是Lite版的亮亭的Special。我更喜欢Magician Red，让我有一种吃上海辣肉面的错觉。随后面我总会点wavy的，感觉最吸味。另外，这家也有沾面，还有免费的咸菜，蒜末随便你加。总体上这家味道不错而且不是太油太咸。没事吃吃不会有太大负担。

Neutral Bay的Yasaka弥荣，这家可以自己选择汤的口味，浓淡，肉和配菜。推荐大块的煎排骨或者是甜甜的猪软骨，汤底推荐Lite，不然汤底实在是太粘了。

Chinatown的Menya, 各种面条都做得不错，一般猪骨汤底的就很好。我很少去Chinatown，如果去Menya，我几乎吃的都是Karage Chicken的咖喱饭。呵呵。

Newington的虎助，某一次实在没地方吃饭才去一试。店面装潢比较不靠谱，不像正统拉面店而是takeaway，但是实际东西端上来还是不错的，量和味道都可以，当时跟我老婆说这地方可以再来。

以上全是个人的感受，不喜勿喷