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楼主:安州人

[其他] 请教：卤水拼盘如何做 [复制链接]

leeshine

发表于 2005-1-28 18:25 |显示全部楼层
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pisces  在 2005-1-28 05:12 PM 发表:

我做过了呀，干吗等leeshine？不相信我～～


哈哈~人家不相信你！一边郁闷去吧！
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pisces

退役斑竹

发表于 2005-1-28 20:56 |显示全部楼层
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leeshine  在 2005-1-28 06:25 PM 发表:

哈哈~人家不相信你！一边郁闷去吧！




我今天在鹵水老汁里加了豆腐干,鸭贞干,鸡蛋,哈哈~~等着瞧吧

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yyx_au

发表于 2005-1-28 21:13 |显示全部楼层
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我家做得也很简单，买一瓶“陶大”卤水汁，直接咕嘟，味道也很美很美得说。我都试验过的有：牛肉、牛肚、百叶、鸡蛋。。。都非常非常好吃，一瓶卤水汁可以做4~5次，之后咸味淡了，倒了，买瓶新的再做。另外，鲜红、翠绿的小辣椒切丝儿和卤好的牛肉一起炒着吃，美味呀美味~~

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pisces

退役斑竹

发表于 2005-1-28 21:18 |显示全部楼层
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yyx_au  在 2005-1-28 09:13 PM 发表:

我家做得也很简单，买一瓶“陶大”卤水汁，直接咕嘟，味道也很美很美得说。我都试验过的有：牛肉、牛肚、百叶、鸡蛋。。。都非常非常好吃，一瓶卤水汁可以做4~5次，之后咸味淡了，倒了，买瓶新的再做。另外，鲜红 ...


好,淘大的偶以后也去买~~

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安州人

发表于 2005-1-28 21:24 |显示全部楼层
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pisces  在 2005-1-28 05:12 PM 发表:

我做过了呀，干吗等leeshine？不相信我～～


MM,你的都没有讲详细做法啊，汗，汗，汗

不过那个“陶大”的做法比较简单的说。

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albertzhou

发表于 2005-2-5 23:16 |显示全部楼层
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安州人  在 2005-1-28 09:24 PM 发表:

MM,你的都没有讲详细做法啊，汗，汗，汗

不过那个“陶大”的做法比较简单的说。



就是，看了半天，只有卤水一说

只是一煮即可了之？？
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qian

发表于 2005-2-7 15:42 |显示全部楼层
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delicious

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amy

发表于 2005-2-24 00:11 |显示全部楼层
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安州人，那天在你家吃的那个卤牛肉就是按着这个（爱厨的）方子做的吗？

还有那辣椒熏汁的做法呢？

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老实和尚

发表于 2005-2-24 00:32 |显示全部楼层
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那个卤牛肉真是赞啊，已经达到专业水准了，下次一定要到他们新居去再蹭一次。

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amy

发表于 2005-2-24 00:48 |显示全部楼层
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老实和尚  在 2005-2-24 12:32 AM 发表:

那个卤牛肉真是赞啊，已经达到专业水准了，下次一定要到他们新居去再蹭一次。


好，同去。让lg好好学习。

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qingchunyonghen

发表于 2013-5-20 20:25 |显示全部楼层
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这个应该比较简单吧。
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