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[煎炒炖煮] 烤鹌鹑 Roast Quail [复制链接]

发表于 2018-12-26 14:46 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 jojosh7 于 2018-12-26 13:53 编辑

[看图说话]

鹌鹑洗净擦干后用适口调料涂抹里外使入味

用少量老抽和叉烧酱涂抹外皮上色后晾干或用风筒吹干

入油锅炸5分钟

放入200°C烤箱搁架烤15分钟

出炉装盘

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(paopaobing(78))

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发表于 2018-12-26 14:52 |显示全部楼层

此文章由 lindaliu9 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindaliu9 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人了

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发表于 2018-12-26 15:05 |显示全部楼层

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漂亮

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发表于 2018-12-26 15:06 来自手机 |显示全部楼层

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强

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发表于 2018-12-26 15:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋吐水汤汤滴

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发表于 2018-12-26 15:24 |显示全部楼层

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太诱人了！

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发表于 2018-12-26 15:45 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真漂亮，一定很好吃

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发表于 2018-12-26 15:58 |显示全部楼层

此文章由 kyle1031 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kyle1031 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可惜了，油炸5分钟劝退了我模仿....如果只是烤箱烤一下就好了。

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发表于 2018-12-26 16:56 |显示全部楼层

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脆皮的？

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发表于 2018-12-26 17:03 |显示全部楼层

此文章由 rabbitmel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rabbitmel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全

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发表于 2018-12-26 17:16 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-26 15:56
脆皮的？

对表皮的额外处理过程以及温度和时间的掌控是为了得到外脆里嫩的效果

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发表于 2018-12-26 17:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害呀！
我很喜欢椒盐鹌鹑，可我做不来
失败两次了！可以吃，就是味道什么的不太对

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发表于 2018-12-26 17:39 |显示全部楼层

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皮色完美

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发表于 2018-12-26 17:44 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2018-12-26 16:38
好厉害呀！
我很喜欢椒盐鹌鹑，可我做不来
失败两次了！可以吃，就是味道什么的不太对 ...

调整一下调味料的比例再试试

发表于 2018-12-26 17:45 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2018-12-26 16:39
皮色完美

谢谢亲，节日快乐！

发表于 2018-12-26 19:13 |显示全部楼层

此文章由 xwp888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人!！

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时光雕刻中

发表于 2018-12-26 20:10 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞不绝口

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发表于 2018-12-26 20:34 |显示全部楼层

此文章由 xingqing88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人

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发表于 2018-12-26 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢的

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发表于 2018-12-26 21:58 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灰常 yummy

偶可以批评么?

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发表于 2018-12-26 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-12-26 19:10
赞不绝口

多谢多谢

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发表于 2018-12-26 22:28 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-12-26 20:58
灰常 yummy

偶可以批评么?

木有必要，偶会不屑一顾的

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发表于 2018-12-27 09:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xinxinwoxin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinxinwoxin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水直流

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