三五八十年老店

cheapers2003

油管上遍布着美食的视频。
主吃人们戴着摄像师傅走街串巷，寻觅民间的美食，充满惊奇激情探险精神。
罗列一些片段：
父子店卤煮火烧三十年，25元一大碗，一天卖掉300斤至少，猪下水的味道浓烈但喜爱的人却爱不释口。
老奶奶三毛钱的烤串，四十年生意不变的味道，看着食客们慢慢变老，自己却也早就白发满头。
三姐妹下岗齐心经营饺子馆，春夏秋冬，日出而作日落而息，辛苦却满足。
老爷爷独守煎饼果子摊，正宗几十年，没有酱豆腐，煎饼卷起才能刷浆儿，食客可自己带鸡蛋。
不管是释义真美食，还是别的原因，反正看多了只有极少的店家能把店面保持的干净，大部分都挺那啥的，结果还是越看越饿。
突然想起自己家几十年的饺子包子溜肝尖儿红烧肉，毫无新意却也留下了岁月的痕迹。
烹饪不需花哨，却要有那份吃心。
今天要分享的就是这些吧。

时光雕刻中

果断沙发

铭宝妈

我家乡一堆老店全都变得高大上，而味道却已经不是儿时记忆。怀念

好为人师

感谢分享？

胡须康

lz那啥，三五八十店在日本挺多，百年也不算传奇，而且店面都维持得很干净
跑题了。。。

烹饪不需要花哨，但是要有对食物的尊重，吃的也不止味道，还有一餐餐饭食里度过的时光。