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[一日三餐] 跟风桥版，今天也炖了芡实猪肚汤 [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 20:07 |显示全部楼层

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买了几个猪肚尖，盐抓面粉抓酒抓，放了猪软骨还有芡实，薏仁，好好喝!

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ktd4869	+ 1	虽然我只剩1分了，但是是我的全部~.

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 20:07 |显示全部楼层

干贝四季豆

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 20:08 |显示全部楼层

红烧石斑，这个吃得比较多，因为简单

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 20:29 |显示全部楼层

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大大的赞，个个都喜欢

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 20:30 |显示全部楼层

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下次试试红烧石斑，你不说我以为是肉了

may1028

白金靴族

发表于 2018-8-30 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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好丰盛！好美味！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 20:34 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2018-8-30 20:30
下次试试红烧石斑，你不说我以为是肉了

买了一环深海石斑，让店里给去皮去骨，回来直接切块红烧，很快手的菜~

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 20:36 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-30 20:34
买了一环深海石斑，让店里给去皮去骨，回来直接切块红烧，很快手的菜~

周末我也去买

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-30 20:53 |显示全部楼层

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全都是好吃的

scfktina

皮靴族

发表于 2018-8-31 11:38 |显示全部楼层

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红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 11:41 |显示全部楼层

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红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 11:50 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

小火，慢慢煸炒，我一般不加水。

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 11:53 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 11:38
红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

说得我都不好意思了，我做菜一般啊，版里倒是很多大师。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 11:58 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 11:38
红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

让鱼店把石斑去皮去骨，回家切成块，用酒和胡椒腌几分钟，抓生粉，下热油锅和葱姜蒜一起快速翻炒，变金黄色时，放煲仔饭酱油，小火继续翻炒，直到收汁，起锅装盘。
从头到尾不要放水。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 11:59 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

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自游自在

水晶靴族

发表于 2018-8-31 12:05 |显示全部楼层

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石斑好吃

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 14:13 |显示全部楼层

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煲仔饭酱油放多少啊?
从头到尾不放水的话, 哪来的汁可收啊?

scfktina

皮靴族

发表于 2018-8-31 14:30 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-31 11:53
说得我都不好意思了，我做菜一般啊，版里倒是很多大师。

谦虚了！看你的头像再看你做的菜，真是美媚娘啊！再赞一个！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 14:49 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 14:13
煲仔饭酱油放多少啊?
从头到尾不放水的话, 哪来的汁可收啊?

汁不多，其实不是“烧”，属于快炒

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 14:50 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-31 14:49
汁不多，其实不是“烧”，属于快炒

哦好的, 谢谢, 改天试试

alonehill

木屐族

发表于 2018-8-31 14:52 |显示全部楼层

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这个看了有食欲

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 16:00 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 14:30
谦虚了！看你的头像再看你做的菜，真是美媚娘啊！再赞一个！

头像又不是我寄几

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-8-31 21:13 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-31 11:59
让鱼店把石斑去皮去骨，回家切成块，用酒和胡椒腌几分钟，抓生粉，下热油锅和葱姜蒜一起快速翻炒，变金黄 ...

鱼店服务真好

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 21:48 |显示全部楼层

ayeeda 发表于 2018-8-31 21:13
鱼店服务真好

确实，我看见师傅最后是拿一把小尖刀剔去小一点的刺的。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2018-8-31 22:27 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2018-8-31 22:28 |显示全部楼层

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咽着口水打白条

scfktina

皮靴族

发表于 2018-9-1 19:24 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-31 16:00
头像又不是我寄几

估计也差不离！

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-9-3 21:27 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-31 21:48
确实，我看见师傅最后是拿一把小尖刀剔去小一点的刺的。

真羡慕

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-9-3 22:08 |显示全部楼层

ayeeda 发表于 2018-9-3 21:27
真羡慕

把装鱼的袋子递给我时，还叮嘱一定要小心，可能还是有残留的刺

oracle80

银靴族

发表于 2018-9-4 11:58 |显示全部楼层

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方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

四季豆在店里面都是下油锅过一下，以保持形状和色泽

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