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[甜品烘焙] 独创马芬蛋糕成功了！ [复制链接]

仰望星空

发表于 2009-4-17 23:24 |显示全部楼层
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为了证明虎妞的眼光，我今晚又挑灯夜战了。

首先，请大家原谅我没有拍过程图，因为我这个至今还租房的“游离民族”实在是没办法“攻欲善其事，必先利其器”，那些家伙搬起来太麻烦了，所以，做蛋糕都是将就用平时炒菜吃饭的家伙，手忙脚乱的，根本没办法拍几张赏心悦目的片片。就只有成果图了。见谅见谅！

上次看到感恩的做简单小蛋糕，我也照着做，原来做成功了。但是我不喜欢自发粉的味道。今天，我根据冰箱里的存货，自配料做个马芬蛋糕。呵呵~~~成功啦~~~

原来，蛋糕真是会疼人的，知道我可怜，让我成功了，谢谢蛋糕。谢谢各位！

[ 本帖最后由 Tasmanzhu 于 2009-4-17 22:53 编辑 ]

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参与人数 3积分 +13 收起 理由
docwxy + 3 最近美食好贴不断呀
xiaopangzi + 2
第一名 + 8

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-4-17 23:49 |显示全部楼层
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图片呢

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astina

发表于 2009-4-17 23:51 |显示全部楼层
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这些天塔妈魔怔了

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
kellyang + 3 你太有才了

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仰望星空

发表于 2009-4-17 23:54 |显示全部楼层
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刚才电脑死机了

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仰望星空

发表于 2009-4-17 23:58 |显示全部楼层
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先称赞一下这个马芬蛋糕吧

口感超好！很松软，有点儿QQ的感觉，不像海绵蛋糕的那种干的感觉。哼哼，真的不错。

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-4-18 00:00 |显示全部楼层
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我通常叫他们“马粪”蛋糕
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pal

发表于 2009-4-18 00:01 |显示全部楼层
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感觉塔妈最近在贴秋膘呀

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仰望星空

发表于 2009-4-18 00:07 |显示全部楼层
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配方和做法

一项
50克牛奶
50克CREAM
50克CREAM  CHEESE
100克低筋面粉
30克白糖
盐少许
蛋黄1只
所有一切放在盘里打发，打成CREAM状

二项
蛋青1只，打发，猛打，打成干性发泡

一项二项混合即可，放在蛋糕模中，隔水烤，烤箱150度预热，然后烤30分钟即可

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仰望星空

发表于 2009-4-18 00:08 |显示全部楼层
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马粪好哗，一般人我还不给他呢

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-4-18 00:10 |显示全部楼层
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原帖由 Tasmanzhu 于 2009-4-17 23:08 发表
马粪好哗，一般人我还不给他呢

什么意思？怎么念？

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仰望星空

发表于 2009-4-18 00:12 |显示全部楼层
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提声，通常是广东土话读
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xiaopangzi

发表于 2009-4-18 07:41 |显示全部楼层
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太多甜品，太多甜品(paopaobing(49))

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Tasmanzhu + 5 还债

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rosyywu1

发表于 2009-4-18 11:46 |显示全部楼层
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看成"马粪蛋".

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dorothy156

发表于 2009-4-18 12:19 |显示全部楼层
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喜欢~~小小的，当点心最合适了~

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floodp

发表于 2009-4-18 12:26 |显示全部楼层
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LZ加一块黄油再试试，我自己觉得不加黄油好吃不到哪里去。

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仰望星空

发表于 2009-4-18 13:16 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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我加了50克CREAM

我觉得狠好吃！

比外面买来的好吃多了．
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