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楼主:Smiley

[面食面点] 葱花猪肉包子 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-7 17:28 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2018-8-7 15:45
包的太漂亮了

谢谢

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呢喃

光脚族

发表于 2018-8-7 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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请教大家，我蒸包子和馒头，出锅前都很好，一关火后缩得很厉害是什么原因呀？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-7 17:53 |显示全部楼层

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呢喃发表于 2018-8-7 16:39
请教大家，我蒸包子和馒头，出锅前都很好，一关火后缩得很厉害是什么原因呀？ ...

蒸好后，要等10分钟后再开蒸锅盖，这样就不会回缩了

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gfarmer

皮靴族

发表于 2018-8-7 23:29 |显示全部楼层

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颜值爆表的包子

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-7 23:37 |显示全部楼层

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gfarmer 发表于 2018-8-7 22:29
颜值爆表的包子

谢谢

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waacy

皮靴族

发表于 2018-8-8 00:36 |显示全部楼层

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楼主好厉害
顺便问下这种电的蒸的熟吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-8 08:53 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-8-7 23:36
楼主好厉害
顺便问下这种电的蒸的熟吗

谢谢，熟的，这个电蒸锅很好用。

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呢喃

光脚族

发表于 2018-8-9 18:42 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-8-7 16:53
蒸好后，要等10分钟后再开蒸锅盖，这样就不会回缩了

谢谢呀

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-9 19:44 |显示全部楼层

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呢喃发表于 2018-8-9 17:42
谢谢呀

不客气

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RYY

布鞋族

发表于 2019-11-13 23:41 |显示全部楼层

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请问楼主这个包子馅的做法。谢谢。

诗篇23

铜靴族

发表于 2019-11-14 04:13 |显示全部楼层

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what flour did you use? that's a nice white colour.

smilexinxinzhan

布鞋族

发表于 2019-11-14 12:34 |显示全部楼层

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厉害

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 16:25 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2019-11-14 03:13
what flour did you use? that's a nice white colour.

Woolworths home brand plain flour

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 16:25 |显示全部楼层

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smilexinxinzhan 发表于 2019-11-14 11:34
厉害

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 16:32 |显示全部楼层

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RYY 发表于 2019-11-13 22:41
请问楼主这个包子馅的做法。谢谢。

材料：
猪肉碎
葱花
蚝油
生抽
麻油
少许水
生粉
鸡粉

做法：
将所以材料混合均匀就可以了。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

RYY

布鞋族

发表于 2019-11-14 16:55 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-11-14 16:32
材料：
猪肉碎
葱花

thanks a lot

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 17:38 |显示全部楼层

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RYY 发表于 2019-11-14 15:55
thanks a lot

You’re welcome

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

铭宝妈

银靴族

发表于 2019-11-14 19:56 |显示全部楼层

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我记得以前有人给我科普过，说真正高大上的包子是连褶子几个，里面馅料几两都是有数的。终于见着了。楼主真是厉害呀！

zcygkk

布鞋族

发表于 2019-11-14 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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专业

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 20:28 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2019-11-14 18:56
我记得以前有人给我科普过，说真正高大上的包子是连褶子几个，里面馅料几两都是有数的。终于见着了。楼主真 ...

过奖了

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 20:29 |显示全部楼层

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zcygkk 发表于 2019-11-14 19:01
专业

谢谢夸奖

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rubber_duck

木屐族

发表于 2019-11-14 21:02 |显示全部楼层

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看着看着就饿了

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-14 21:06 |显示全部楼层

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rubber_duck 发表于 2019-11-14 20:02
看着看着就饿了

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

ymf9901071

银靴族

发表于 2019-11-14 21:15 |显示全部楼层

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没意思，连个过程都没有

edmunyu

皮靴族

发表于 2019-11-20 15:38 |显示全部楼层

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你这包子面蓬松吗?

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-11-20 16:11 |显示全部楼层

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edmunyu 发表于 2019-11-20 14:38
你这包子面蓬松吗?

蓬松

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edmunyu

皮靴族

发表于 2019-11-21 08:02 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-11-20 16:11
蓬松

你怎么做到的.

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