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[生意经营] takeaway店的抽油机内部多久需要清理一次？有分 [复制链接]

llu84816

皮靴族

发表于 2018-7-15 14:35 来自手机 |显示全部楼层

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请问做餐饮的各位大侠，抽油机内部的清理多久做一次？谢谢

出国吃考拉

金靴族

发表于 2018-7-15 21:40 |显示全部楼层

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galloping

木屐族

发表于 2018-7-15 22:04 |显示全部楼层

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6个月清洗一次，一年两次，估计没人做到，能一年一清的就不错了吧

yanqishui32

金靴族

发表于 2018-7-15 22:14 来自手机 |显示全部楼层

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8个月一次是必须做的。否则出事情保险不赔。
这个应该都知道呀。
帮你做清洁的。到了时间会提醒你的。

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llu84816

皮靴族

发表于 2018-7-15 22:56 |显示全部楼层

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yanqishui32 发表于 2018-7-15 21:14
8个月一次是必须做的。否则出事情保险不赔。
这个应该都知道呀。
帮你做清洁的。到了时间会提醒你的。 ...

会出什么样的事情呢？

禾禾禾

银靴族

发表于 2018-7-15 23:00 |显示全部楼层

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llu84816 发表于 2018-7-15 21:56
会出什么样的事情呢？

火烧呗

jackey1984

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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llu84816 发表于 2018-7-15 21:56
会出什么样的事情呢？

油滴下来容易产生火灾

stevenlcs

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:03 |显示全部楼层

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是说那个网吗？3个月换一次新的，让人拿走旧的

berserkyjc

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:08 |显示全部楼层

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蜂窝状的那个方块，过滤网，是每周洗。

烟道，还有房顶出风口包括风机（如果是单层的），大概是3个月洗一次。六个月洗一次也行，不过价格会贵不少。

勤保养，问题少。

llu84816

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:09 |显示全部楼层

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jackey1984 发表于 2018-7-15 22:00
油滴下来容易产生火灾

油滴下来有格槽接着啊，然后大概四周会自己清理下格槽，就把油弄走。油滴不下来怎么会有火呢

llu84816

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 llu84816 于 2018-7-15 22:12 编辑

stevenlcs 发表于 2018-7-15 22:03
是说那个网吗？3个月换一次新的，让人拿走旧的

网是四五周找人换一次，您这频率貌似低了点吧，不过我说的是里面的清理。

llu84816

皮靴族

发表于 2018-7-15 23:12 |显示全部楼层

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berserkyjc 发表于 2018-7-15 22:08
蜂窝状的那个方块，过滤网，是每周洗。

烟道，还有房顶出风口包括风机（如果是单层的），大概是3个月洗一 ...

洗一次好像要好几百，这费用不得了啊。

yanqishui32

金靴族

发表于 2018-7-16 00:36 |显示全部楼层

llu84816 发表于 2018-7-15 21:56
会出什么样的事情呢？

油烟板一般是一块9-11澳币，基本2-4周换一次。

抽油机是整个油槽和屋顶上的油烟机里面全部清洁。保险要求是8个月必须清洁。

每1年检查卫生的时候也会看，就算你8个月清洁记录有，但是不达标，会要求你重做。

如果发生火灾，不管你是不是抽油机的问题，都有理由不理陪。

不要问为什么不理赔，就是这种条款。

从保险和检查卫生角度来说，不存在不去清洁的可能性。

一般清洁一次600-800不等，具体看油烟机多大。

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berserkyjc

皮靴族

发表于 2018-7-16 12:11 |显示全部楼层

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llu84816 发表于 2018-7-15 22:12
洗一次好像要好几百，这费用不得了啊。

过滤网，自己洗，用药水泡，高压枪冲，就可以了。每周洗。

烟道和风机以及周边，看情况，400-800.+GST。

每个州要求可能不一样，以上我过去的安排。

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chchsimon

皮靴族

发表于 2018-7-17 11:28 来自手机 |显示全部楼层

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yanqishui32 发表于 2018-7-15 23:36
油烟板一般是一块9-11澳币，基本2-4周换一次。

抽油机是整个油槽和屋顶上的油烟机里面全部清洁。保险要 ...

能不能推荐一家靠谱的清洁公司？谢谢

chchsimon

皮靴族

发表于 2018-7-17 11:29 来自手机 |显示全部楼层

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berserkyjc 发表于 2018-7-16 11:11
过滤网，自己洗，用药水泡，高压枪冲，就可以了。每周洗。

烟道和风机以及周边，看情况，400-800.+GST。 ...

能不能推荐一家靠谱的清洁公司？谢谢

lucyliu8472

水晶靴族

发表于 2018-7-17 12:47 来自手机 |显示全部楼层

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jackey1984 发表于 2018-7-15 22:00
油滴下来容易产生火灾

啊不是有积攒油的地方就可以打开放油么。

我们大概半年弄一次，因为council差不多半年来一趟抽查卫生。

房奴孩奴猫奴

berserkyjc

皮靴族

发表于 2018-7-17 13:12 |显示全部楼层

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chchsimon 发表于 2018-7-17 10:29
能不能推荐一家靠谱的清洁公司？谢谢

不在悉尼和墨尔本，帮不上哈。

yanqishui32

金靴族

发表于 2018-7-17 16:25 来自手机 |显示全部楼层

chchsimon 发表于 2018-7-17 10:28
能不能推荐一家靠谱的清洁公司？谢谢

我在布村。

s4048987

金靴族

发表于 2018-7-17 17:41 来自手机 |显示全部楼层

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yanqishui32 发表于 2018-7-17 15:25
我在布村。

那么有些咖啡店，餐只做一些简餐，或者只有一台counter top的小炸锅，店里没有抽油烟机，保险和卫生是怎么个要求呢？

yanqishui32

金靴族

发表于 2018-7-17 23:30 |显示全部楼层

s4048987 发表于 2018-7-17 16:41
那么有些咖啡店，餐只做一些简餐，或者只有一台counter top的小炸锅，店里没有抽油烟机，保险和卫生是怎 ...

这个我也不知道，要看保险具体条款了。

liu1018

布鞋族

发表于 2018-9-16 06:35 来自手机 |显示全部楼层

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悉尼的话可以帮你介绍一下

嘉米

木屐族

发表于 2018-9-16 18:04 |显示全部楼层

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liu1018 发表于 2018-9-16 05:35
悉尼的话可以帮你介绍一下

也给我介绍下好吗谢谢

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