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[其他] 花胶怎么做好吃 [复制链接]

发表于 2018-6-12 18:02 |显示全部楼层
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老公给买了点花胶,可是不知道怎么做菜好吃?
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发表于 2018-6-12 18:05 来自手机 |显示全部楼层
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煲汤

发表于 2018-6-12 18:13 |显示全部楼层
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泡发后煲汤

发表于 2018-6-12 18:14 |显示全部楼层
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先上照片看看是哪种花胶


发表于 2018-6-12 20:00 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-12 21:33 来自手机 |显示全部楼层
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煲鸡汤加猪骨加枸杞加桂圆,放点薏米,好好吃。。。

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发表于 2018-6-12 21:38 来自手机 |显示全部楼层
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看馋了
想到在马来西亚买的一大大大包花胶 说好了和麻麻一人一半 一不小心全都给打包到他们的行李里带回国内了

发表于 2018-6-12 21:59 来自手机 |显示全部楼层
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先泡发,然后剪小,配猪骨或者鸡脚或者老母鸡或者鸽子,混薏米枸杞黄芪当归党参一起煲汤

发表于 2018-6-12 22:11 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-12 22:48 来自手机 |显示全部楼层
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炖汤,冰糖炖,鲍汁烩

发表于 2018-6-12 23:16 来自手机 |显示全部楼层
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花胶鲍鱼鸡汤,放点干瑶柱,会超级香。不要问我怎么学的,我广东人,从小到大不知道怎么就会了。

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发表于 2018-6-13 17:01 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2018-6-13 17:13 |显示全部楼层
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以前喝过一个朋友炖的花胶鸡汤,腥的,完全喝不下去。

发表于 2018-6-13 18:24 来自手机 |显示全部楼层
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我每次做花胶都很腥。求救

发表于 2018-6-16 12:33 来自手机 |显示全部楼层
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怀念5月 发表于 2018-6-13 18:24
我每次做花胶都很腥。求救

用姜片 葱把它烧开,然后把花胶,姜片,葱一起放进冰水泡发。煲汤时,加点油,姜,是去腥的。

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发表于 2018-6-16 13:22 来自手机 |显示全部楼层
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学习
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发表于 2018-6-16 22:40 来自手机 |显示全部楼层
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一般都是炖汤:鸡爪,排骨,枸杞,葱姜,花胶

发表于 2018-6-17 11:45 |显示全部楼层
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泡发后,烧红烧肉,完全不腥

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