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楼主:matrix003201

[NSW] Coles bbq的碳半价,一大堆中东的兄弟买20包… [复制链接]

发表于 2018-6-8 08:17 来自手机 |显示全部楼层
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spacc 发表于 2018-6-7 11:55
heat beads是混合的,有煤和其他的成分
charcoal是木炭,木头熏烧出来的,卖炭翁 这首诗听说过嘛?
我个 ...

木炭烤出来还香一点,不知道是不是心里作用
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发表于 2018-6-8 09:09 来自手机 |显示全部楼层
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jackey1984 发表于 2018-6-8 08:17
木炭烤出来还香一点,不知道是不是心里作用

有可能的,听说樱桃木的炭烤出来更香,家里正好有棵樱桃树,修下来的枝子下次试试

发表于 2018-6-8 09:26 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2018-6-8 10:16 来自手机 |显示全部楼层
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heat beads非常耐烧,可以持续3个小时以上,就是点火麻烦点

发表于 2018-6-8 10:17 来自手机 |显示全部楼层
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木炭的效果确实更好

发表于 2018-6-8 11:49 来自手机 |显示全部楼层
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spacc 发表于 2018-6-8 09:09
有可能的,听说樱桃木的炭烤出来更香,家里正好有棵樱桃树,修下来的枝子下次试试 ...

挖 岂不是烧烤带有樱桃味的。 不过好像新砍下来的水份会有点多
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发表于 2018-6-8 11:50 |显示全部楼层
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jackey1984 发表于 2018-6-8 11:49
挖 岂不是烧烤带有樱桃味的。 不过好像新砍下来的水份会有点多

对啊,要等过了夏天才行啊,等吧

发表于 2018-6-8 11:58 |显示全部楼层
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好deal,不过我家一年也就用不到两袋
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发表于 2018-6-8 12:19 |显示全部楼层
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本帖最后由 dlcat 于 2018-6-8 12:26 编辑

这个相对是易燃的,不是难点燃,里边有助燃成分。但是不如通心碳适合烤羊肉串,有煤灰,但是也能凑合用,碳烤要用进入发白无烟的时候用纯的热辐射而不是火燎,温度更高更能锁住肉汁和少煤灰味道。
纯的大块木炭进入发白的时候温度太高,适合烤西式的厚肉和中东那种很大的肉串,适用的炉子也不一样,温度太高,滴油容易着火,要是想烤馕坑肉可以用,中式肉串还是要浅炉子和通心碳。
一年自己能用10包以上的碳,烤了20多年的人留。

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matrix003201 + 2 感谢分享
hlg0606 + 4 你太有才了

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发表于 2018-6-8 12:41 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-8 13:05 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-8 13:17 来自手机 |显示全部楼层
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这不叫碳。

发表于 2018-6-8 16:57 来自手机 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2018-6-8 12:19
这个相对是易燃的,不是难点燃,里边有助燃成分。但是不如通心碳适合烤羊肉串,有煤灰,但是也能凑合用,碳 ...

请问什么是通心碳?

发表于 2018-6-8 18:03 |显示全部楼层
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兵临 发表于 2018-6-7 21:54
怎么样?你都买回来了,怎么样你自己试下多好,别人怎么说,都不如自己亲自感受 ...

下周才烧烤呢 还没用  到时候看看好不好用

发表于 2018-6-8 18:24 来自手机 |显示全部楼层
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这个煤不错,木炭火候不好控制,太大容易糊

发表于 2018-6-8 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2018-6-8 12:19
这个相对是易燃的,不是难点燃,里边有助燃成分。但是不如通心碳适合烤羊肉串,有煤灰,但是也能凑合用,碳 ...

您这是正解。
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发表于 2018-6-8 19:52 来自手机 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2018-6-8 12:19
这个相对是易燃的,不是难点燃,里边有助燃成分。但是不如通心碳适合烤羊肉串,有煤灰,但是也能凑合用,碳 ...

通心碳哪买,有图吗

发表于 2018-6-8 20:47 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-8 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2018-6-8 12:19
这个相对是易燃的,不是难点燃,里边有助燃成分。但是不如通心碳适合烤羊肉串,有煤灰,但是也能凑合用,碳 ...

请教自己碳烤,一般的公园是不是都让烤?有啥规定么

发表于 2018-6-8 21:56 |显示全部楼层
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晚饭时刚讨论这个炭,不过是说包完粽子放锅里在炭上炖个几小时什么的,结果就看到半价了
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发表于 2018-6-9 08:51 |显示全部楼层
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ymf9901071 发表于 2018-6-8 19:52
通心碳哪买,有图吗

bunnings有,和国内的一模一样,韩国店也有,但是贵一些,实际也是压制炭,但适合国内烤羊肉串的浅炉子。
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发表于 2018-6-9 08:53 |显示全部楼层
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梦飞翔 发表于 2018-6-8 21:15
请教自己碳烤,一般的公园是不是都让烤?有啥规定么

让烤,只见过中东人烤串被举报罚款,原因是没在烧烤区,在大树底下,说烟火对公园的树木有破坏,其他时候没见过管理。

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发表于 2018-6-9 21:57 |显示全部楼层
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dlcat 发表于 2018-6-9 08:53
让烤,只见过中东人烤串被举报罚款,原因是没在烧烤区,在大树底下,说烟火对公园的树木有破坏,其他时候 ...

有house的 自己在家烤个够就行啦  没人理你

发表于 2018-6-10 18:19 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Valenooo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Valenooo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家这怎么没这个价格?

发表于 2018-7-11 17:01 |显示全部楼层
此文章由 niko888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 niko888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2018-7-11 22:01 |显示全部楼层
此文章由 抱睡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 抱睡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖炭得钱何所营 身上衣裳口中食
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发表于 2018-7-11 22:12 |显示全部楼层
此文章由 跳跳狼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 跳跳狼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每次能用掉半袋,就是生火比较慢

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