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viviancn

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发表于 2018-4-7 18:44 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2018-4-7 18:46 编辑

沙拉材料：red kidney bean & cranberry bean, smoked rainbow trout, 洋葱，香菜，胡萝卜，腰果，玉米

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OldBear

布鞋族

发表于 2018-4-7 19:57 |显示全部楼层

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OldBear

布鞋族

发表于 2018-4-7 19:58 |显示全部楼层

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能介绍一下用料和具体的做法就更好了。

viviancn

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发表于 2018-4-7 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2018-4-8 10:52 编辑

OldBear 发表于 2018-4-7 19:58
能介绍一下用料和具体的做法就更好了。

沙拉材料：red kidney bean & cranberry bean or chick pea, smoked rainbow trout, 洋葱，香菜，胡萝卜，腰果，玉米。
Dressing：1 汤匙balsamic vinegar，1/4杯橄榄油，2茶匙柠檬汁，1/2茶匙盐或鱼露。
杂豆最好先浸一段时间才容易煮软，玉米在快好时再放进去煮一下，然后就是各种材料混一起了。

Chia seed用水煮成糊状，加糖，煮好后加入椰奶，拌匀再加水果。不煮也可以，但要放上1-2小时才会涨起来。

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OldBear

布鞋族

发表于 2018-4-7 21:03 |显示全部楼层

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挺好的西式做法。但可能对西餐的菜式和配料要有一定的了解和熟悉才能行的吧？
我也挺喜欢西餐，但做的最多的也就是PASTA了。而且受制于西餐的西式调味品的配置（很多调味品既不熟悉也不愿意就为偶尔为之的烹制买回家。另外西餐的调味品种类繁多，感觉也买不过来啊！），每次做的PASTA也是半中半西的。味道还是不错的。