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楼主:WISDOM1993

[面食面点] 水煎包和发面馅饼，东北小米粥。 [复制链接]

fei756

发表于 2018-4-5 11:44 |显示全部楼层
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宝宝乖 发表于 2018-4-2 20:38
包子做的太好看了。国内带的小米跟这边华人店卖的区别大的吗？还有我去华人店看到还有一种是糯小米，是不是 ...

糯小米好一点，能熬出粘稠的感觉

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lilyliaus

发表于 2018-4-5 16:09 来自手机 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 21:44
申报了啊

申报了， 被没收了- 悉尼机场

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可乐加码

发表于 2018-4-5 17:54 |显示全部楼层
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discovery

发表于 2018-4-5 18:12 |显示全部楼层
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这小包子,真像样啊.
口水哗哗的

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ClaireLei

发表于 2018-4-5 18:23 |显示全部楼层
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看得我好饿！

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WISDOM1993

发表于 2018-4-5 22:03 |显示全部楼层
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goodbetterbest 发表于 2018-4-2 23:24
请问水煎包是用plain flour +yeast (发面）？

我用的是高筋面粉加酵母温水发面。
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WISDOM1993

发表于 2018-4-5 22:04 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2018-4-3 00:48
用这个锅不粘吗？

这个锅很厚，慢火煎水煎包特别好用，不粘锅的。

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WISDOM1993

发表于 2018-4-5 22:09 |显示全部楼层
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lindapipi 发表于 2018-4-3 06:11
小米在机场被扣了，心疼

安慰一下。这个要看海关人员，有一年，我和老公都带了刷碗用的那种干的丝瓜瓤子，我的被扣了。老公带的那份，海关人员都拿出来看了，放行了。把我郁闷的

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暮眼蝶

发表于 2018-4-5 22:36 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-4-5 21:04
这个锅很厚，慢火煎水煎包特别好用，不粘锅的。

我家的也很厚，煎个三文鱼锅底都会黑

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WISDOM1993

发表于 2018-4-7 14:42 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2018-4-5 21:36
我家的也很厚，煎个三文鱼锅底都会黑

先把锅烧热了，加凉油，然后慢火煎。

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UNREGISTRATION

发表于 2018-4-8 00:56 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 21:44
申报了啊

现在他们认识小米啦？我上次带，被他们扣下扔掉了
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ItsThere

发表于 2018-4-8 01:01 |显示全部楼层
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UNREGISTRATION 发表于 2018-4-7 23:56
现在他们认识小米啦？我上次带，被他们扣下扔掉了


你运气不错，我认识的一个访问学者带小米被罚了４００刀。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

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UNREGISTRATION

发表于 2018-4-8 01:05 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2018-4-8 00:01
你运气不错，我认识的一个访问学者带小米被罚了４００刀。

你朋友没申报而被发现的吧？
我都是走申报，不确定的东西他们爱扣就扣，不会罚款啊。剩下的带进来。

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ItsThere

发表于 2018-4-8 01:08 |显示全部楼层
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UNREGISTRATION 发表于 2018-4-8 00:05
你朋友没申报而被发现的吧？
我都是走申报，不确定的东西他们爱扣就扣，不会罚款啊。剩下的带进来。 ...

这个老师英国美国加拿大经常走，为了吃点顺口儿的就随身带小锅和几斤小米，别的国家都没事，就折在澳洲了。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

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小雨儿

发表于 2018-4-8 01:22 来自手机 |显示全部楼层
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哇，水煎包绝了，好手艺

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samuel666888

发表于 2018-4-8 01:50 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮
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qs8lyly18

发表于 2018-4-8 18:43 |显示全部楼层
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ddm

发表于 2018-4-10 18:25 |显示全部楼层
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能介绍一下你用的煎锅吗？

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rita9594

发表于 2018-4-10 21:25 |显示全部楼层
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多大的锅？一次能煎这么多？

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piggy9876

发表于 2018-4-10 23:14 来自手机 |显示全部楼层
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sinnel

发表于 2018-4-11 12:38 来自手机 |显示全部楼层
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这包子太诱人了，楼主厨艺大赞!
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