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[煎炒炖煮] 手撕牛肉干 [复制链接]

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 13:25 |显示全部楼层

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在costco买了一大块牛肉，吃不动啊，冰箱也满的，做零食吧。手撕牛肉干，做好后半天功夫就消灭掉了。

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马到成功

白金靴族

发表于 2018-3-23 13:28 |显示全部楼层

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最后一张太诱人了

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mingn04

白金靴族

发表于 2018-3-23 13:43 |显示全部楼层

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拉仇恨啊

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borage

木屐族

发表于 2018-3-23 14:13 |显示全部楼层

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好吃

Empyrium

木屐族

发表于 2018-3-23 14:26 |显示全部楼层

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好赞！
求食谱

rosazheng

银靴族

发表于 2018-3-23 14:58 |显示全部楼层

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求食谱

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-3-23 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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灵的

satellite2019

银靴族

发表于 2018-3-23 17:32 |显示全部楼层

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2018-3-23 17:33 来自手机 |显示全部楼层

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什么部位的牛肉呢

SaraYY

皮靴族

发表于 2018-3-23 17:55 |显示全部楼层

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求做法

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:32 |显示全部楼层

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做法，
   1:大块牛肉冷水入锅烧开，捞起血沫，加适当生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，姜片中小火煮一个半小时放凉。
      2将放凉的牛肉手撕成条状
      3原方子用烤箱烤一下，我给省略了，不喜欢硬邦邦的口感。直接开炒，锅里倒入少许油，加你喜欢的调料，辣椒粉，咖喱粉，五香粉，糖，盐等等，喜欢什么味道就做什么味道。一边炒一边试下味道。最后少加一点点陈醋。
      4，将炒熟的白芝麻撒上拌匀

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:34 |显示全部楼层

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SaraYY 发表于 2018-3-23 17:55
求做法

方法已补，在11楼

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:34 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2018-3-23 17:33
什么部位的牛肉呢

没有筋的大块牛肉即可

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:35 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2018-3-23 14:58
求食谱

见11楼

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:35 |显示全部楼层

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Empyrium 发表于 2018-3-23 14:26
好赞！
求食谱

见11楼

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-3-23 20:35 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2018-3-23 13:28
最后一张太诱人了

谢谢喜欢

xingqing88

银靴族

发表于 2018-3-23 20:41 |显示全部楼层

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太诱人了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-23 20:58 |显示全部楼层

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好看~

guoguo01

铜靴族

发表于 2018-3-23 21:04 |显示全部楼层

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可以试试

小雨儿

皮靴族

发表于 2018-3-24 01:14 来自手机 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2018-3-24 07:08 来自手机 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2018-3-23 20:32
做法，
1:大块牛肉冷水入锅烧开，捞起血沫，加适当生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，姜片中小火煮一个 ...

谢谢谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-25 11:16 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2018-3-23 20:32
做法，
1:大块牛肉冷水入锅烧开，捞起血沫，加适当生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，姜片中小火煮一个 ...

这下老牛肉有出路了

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-3-25 11:19 |显示全部楼层

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这是牛什么肉？腱？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-3-25 11:49 |显示全部楼层

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不错不错

wupeijun

皮靴族

发表于 2018-3-25 17:40 |显示全部楼层

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好创意

随便说说

银靴族

发表于 2018-3-25 17:41 |显示全部楼层

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馋死我了

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