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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 醉鸡腿 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:05 |显示全部楼层
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去骨去皮鸡腿肉,冷水下锅加葱姜和盐少许煮熟


用李锦记醉鸡汁浸泡,冰箱过夜

切片


简单、零失败

也可以用糟卤浸泡成糟卤鸡腿

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harbridge + 11
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:06 |显示全部楼层
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发表于 2018-3-22 21:06 |显示全部楼层
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再来一个

发表于 2018-3-22 21:06 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2018-3-22 22:06
再来一个

没抢到

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9112001 + 3

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鬼叫你穷呀,顶硬上呀
出来混,迟早是要还的

发表于 2018-3-22 21:08 |显示全部楼层
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还可以用咸鱼露,味道也不错的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:13 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2018-3-22 22:06
没抢到

差两秒
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:13 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2018-3-22 22:08
还可以用咸鱼露,味道也不错的

没有试过

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-22 21:14 |显示全部楼层
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李锦记还有醉鸡汁? 一定要买回来试试,看起来很方便

发表于 2018-3-22 21:16 |显示全部楼层
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煮熟后不需要用冰水激?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:23 |显示全部楼层
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astina 发表于 2018-3-22 22:16
煮熟后不需要用冰水激?

不需要用冰水激

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-22 21:58 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 21:59 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-22 22:58

谢谢
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-3-22 22:07 |显示全部楼层
此文章由 teddywantirna 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teddywantirna 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这肉不会有点木木的么?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-22 22:10 |显示全部楼层
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teddywantirna 发表于 2018-3-22 23:07
这肉不会有点木木的么?

没有啊,很嫩的

发表于 2018-3-23 20:45 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
brahmasky 发表于 2018-3-22 22:06
没抢到

2秒

发表于 2018-3-24 00:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小雨儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小雨儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简单美味
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发表于 2018-3-24 02:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鸡腿肉的料是选黄焖鸡腿呢还是随意鸡腿都行?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-24 07:43 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2018-3-24 03:48
鸡腿肉的料是选黄焖鸡腿呢还是随意鸡腿都行?

鸡腿就行

发表于 2018-3-24 23:17 |显示全部楼层
此文章由 davidccc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 davidccc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2018-3-24 23:20 |显示全部楼层
此文章由 postman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 postman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

退役斑竹

发表于 2018-3-25 10:10 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是江南菜啊,我是用棉线卷住鸡腿煮然后浸泡的,你这个方便
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-25 10:30 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-3-25 11:10
这是江南菜啊,我是用棉线卷住鸡腿煮然后浸泡的,你这个方便

南北通吃

发表于 2018-3-25 16:42 |显示全部楼层
此文章由 wupeijun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上海菜,赞一个

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-3-25 17:15 |显示全部楼层
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wupeijun 发表于 2018-3-25 17:42
上海菜,赞一个

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