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[煎炒炖煮] 花式蛋羹 [复制链接]

发表于 2018-3-6 16:56 来自手机 |显示全部楼层

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圆贝海米提前泡水，水留着加进蛋液里

鸡蛋液里加一点寿司醋，加海米水，加温水，过漏勺并用勺子撇出泡沫（蛋羹才能有镜面效果），加入的非蛋液成分是纯蛋液的1.5倍左右。

圆贝海米单独放个碗和蛋液一起蒸，出锅前5分钟把圆贝海米蟹肉棒摆一下形状，淋酱油。出锅撒葱花，淋香油。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-6 18:40 |显示全部楼层

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看起来很好吃！

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Renny

水晶靴族

发表于 2018-3-6 19:53 |显示全部楼层

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锅很亮眼

tuboshu1986

金靴族

发表于 2018-3-6 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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锅和蒸蛋都不错，请问锅哪买的？

tracymm

银靴族

发表于 2018-3-6 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-3-6 19:40
看起来很好吃！

很适合孩子和老人

tracymm

银靴族

发表于 2018-3-6 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2018-3-6 20:53
锅很亮眼

识货人

200ok

木屐族

发表于 2018-3-6 20:45 |显示全部楼层

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tracymm

银靴族

发表于 2018-3-6 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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tuboshu1986 发表于 2018-3-6 20:56
锅和蒸蛋都不错，请问锅哪买的？

这只mauve pink是朋友在美国帮我买的，特殊颜色发行量很少很难买。小的陶瓷粉色就在city旗舰店买的。

tracymm

银靴族

发表于 2018-3-6 20:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 tracymm 于 2018-3-6 21:54 编辑

手机里翻到这个合影，都是前几年买的了，这两年收手了，已经很久很久没有买过锅了。粉色和紫色是澳洲买的，澳洲也只有这两个颜色有心形和花锅。
mauve pink美国，ocean blue 韩国，red 欧洲。

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tdbrothers

皮靴族

发表于 2018-3-7 10:04 |显示全部楼层

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好美貌的锅和蛋羹

海天平和

木屐族

发表于 2018-3-7 18:32 |显示全部楼层

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这个必须赞

oonie

钻石靴族

发表于 2018-3-7 19:02 |显示全部楼层

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蛋羹好细緻平滑

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-8 08:47 |显示全部楼层

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哇，心型锅开派对了

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