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楼主:jojosh7

[一日三餐] 白斩鸡可以很便宜 [复制链接]

发表于 2018-3-4 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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白斩鸡好吃，就是佐料难调，收藏了

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发表于 2018-3-4 12:25 来自手机 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-3-4 11:12
白斩鸡好吃，就是佐料难调，收藏了

调料可以边试味边逐量加，适口为准

发表于 2018-3-4 12:28 |显示全部楼层

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姜葱剁剁剁剁剁，稍加点盐！油。

发表于 2018-3-4 13:05 来自手机 |显示全部楼层

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用什么刀可以斩件？我们的刀太钝了。

发表于 2018-3-4 13:10 来自手机 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2018-3-4 11:28
姜葱剁剁剁剁剁，稍加点盐！油。

也可以不用剁，偶平时都是把生姜冷冻起来，用刨子直接可以擦出很细腻的姜蓉

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发表于 2018-3-4 13:16 |显示全部楼层

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moonlanding 发表于 2018-3-4 12:05
用什么刀可以斩件？我们的刀太钝了。

中式菜刀。

偶平时就一把张小泉，斩尽杀绝

偶尔讲究一下，也会先剔去骨头，然后很轻松地切切切

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发表于 2018-3-5 00:15 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-3-4 13:10
也可以不用剁，偶平时都是把生姜冷冻起来，用刨子直接可以擦出很细腻的姜蓉

追求口感, 新鲜葱姜用刀切细, 狮头唛花生油, 磨点盐, 几滴六月仙

葱姜蓉本身就可以当一个菜

发表于 2018-3-5 00:44 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-3-4 23:15
追求口感, 新鲜葱姜用刀切细, 狮头唛花生油, 磨点盐, 几滴六月仙

葱姜蓉本身就可以当一个菜

家里有人也喜欢这样的，偶其实自小不喜生姜味，所以每次都会做两种。现在家里还出现喜辣派的，偶很生气

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参与人数 1	金币 +1	收起理由
kukupants	+ 1	安慰一下

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发表于 2018-3-12 13:10 来自手机 |显示全部楼层

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今天按照楼主的操作流程做了，关键调料，味道真行！:)

发表于 2018-3-12 13:34 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-3-12 12:10
今天按照楼主的操作流程做了，关键调料，味道真行！:)

喜欢就好！你这么一说，偶舌根紧跟着蠕动了一会儿

发表于 2018-3-12 16:30 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

合理，美味

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发表于 2018-3-12 16:31 来自手机 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2018-3-12 15:30
合理，美味

谢谢

发表于 2018-3-12 20:01 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-3-4 09:27
大多数的时候是倒掉的，有时侯赶上正好缺个汤啥的，就利用了

煮过鸡腿的汤烧粥一级了，再撒点葱花，淋一点生抽，

[img]http:

发表于 2018-3-12 21:17 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2018-3-12 19:01
煮过鸡腿的汤烧粥一级了，再撒点葱花，淋一点生抽，

小绍兴鸡粥

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