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[其他] 红薯汤圆（黑芝麻馅和核桃馅）— 祝大家元宵节快乐！ [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-2 16:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-10-29 12:21 编辑

黑芝麻馅：
将黑芝麻粉、猪油和糖粉慢慢混合，搓揉捏紧成小圆状。放入冰箱备用。

核桃馅：
将核桃放入预热了175度的烤箱烤大约4-5 分钟，盅碎，加入猪油和糖粉慢慢混合，搓揉捏紧成小圆状。放入冰箱备用。

汤圆：
将红薯泥（红薯去皮，切片，蒸熟，趁热压成泥状，待凉）和适量糯米粉混合均匀，揉成面团，再搓成长条，然后切成小块。

将小糯米面团搓圆，压扁，再把事先准备好的馅料放入，慢慢将糯米面团包住馅料，搓揉成圆形即可。

吃之前，煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起，捞起再放入甜湯里。

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lavender_z	+ 5	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2018-3-2 17:55 |显示全部楼层

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看起来好有食欲！
我婆婆做的元宵巨大，看起来就turn off了。。。

harbridge

版主

发表于 2018-3-2 18:05 |显示全部楼层

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元宵快乐

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-2 18:24 |显示全部楼层

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gracexuxu09 发表于 2018-3-2 17:55
看起来好有食欲！
我婆婆做的元宵巨大，看起来就turn off了。。。

谢谢

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au600

木屐族

发表于 2018-3-2 18:25 |显示全部楼层

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Yummy

Any Recipe?

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-2 18:25 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-3-2 18:05
元宵快乐

元宵节快乐！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-2 19:09 |显示全部楼层

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au600 发表于 2018-3-2 18:25
Yummy

Any Recipe?

谢谢

番薯汤圆做法：

黑芝麻馅：
将黑芝麻粉、猪油和糖粉慢慢混合，搓揉捏紧成小圆状。放入冰箱备用。

核桃馅：
将核桃放入预热了175度的烤箱烤大约4-5 分钟，盅碎，加入猪油和糖粉慢慢混合，搓揉捏紧成小圆状。放入冰箱备用。

汤圆：
将番薯泥（番薯去皮，切片，蒸熟，趁热压成泥状，待凉）和适量糯米粉混合均匀，揉成面团，再搓成长条，然后切成小块。

将小糯米面团搓圆，压扁，再把事先准备好的馅料放入，慢慢将糯米面团包住馅料，搓揉成圆形即可。

吃之前，煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起，捞起再放入甜湯里。

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