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[甜品烘焙] 香蕉糖屑马芬—Banana Muffins with Crumb Toppings [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-6 12:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2018-1-6 17:46 编辑


























材料:
1 杯自发面粉
1/4 杯细砂糖
少许盐(a pinch)
1/2 杯almond milk
1.5 汤匙植物油
1 粒鸡蛋
2 个香蕉(mashed)

Crumb toppings:
1/3 杯红糖
2 汤匙面粉
1/8 茶匙cinnamon
20g butter/margarine

做法:
烤箱预热190度(Fan forced oven)。

准备好马芬烤模,涂油或放入油纸杯。

在碗中将面粉、糖和盐混合均匀,然后加入香蕉泥混合均匀。

在另一个碗中将almond milk、植物油和鸡蛋搅拌均匀。

将湿的材料倒入干的材料里,稍微搅拌均匀,不要搅拌过度。

将面糊用汤匙装到马芬烤馍中,大约3/4满。

将红糖、面粉和cinnamon混合均匀,切入butter/margarine, 形成粉粒状。撒在马芬上。放入烤箱大约烤20-25分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

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参与人数 4积分 +31 收起 理由
wuqing2014 + 2 感谢分享
harbridge + 12 感谢分享
Y叔 + 11 你太有才了

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-1-6 16:48 |显示全部楼层
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求吃

退役斑竹

发表于 2018-1-6 17:06 |显示全部楼层
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键盘有个速递按钮就好了

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-6 17:26 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-1-6 17:48
求吃

我给你打包快递去

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-6 17:27 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-1-6 18:06
键盘有个速递按钮就好了

发表于 2018-1-6 21:36 |显示全部楼层
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挺漂亮
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-6 21:37 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2018-1-6 22:36
挺漂亮

谢谢

发表于 2018-1-7 08:24 |显示全部楼层
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太有才了,佩服

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-7 08:29 |显示全部楼层
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水之灵 发表于 2018-1-7 09:24
太有才了,佩服

谢谢夸奖,周末愉快!

发表于 2018-1-7 13:37 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-7 14:34 |显示全部楼层
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piggy9876 发表于 2018-1-7 14:37
谢谢分享

不客气,周末愉快!
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发表于 2018-1-7 20:23 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-1-8 07:28 |显示全部楼层
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ElsaAnna 发表于 2018-1-7 21:23
好吃

谢谢

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