今天吃了一块有虫的三文鱼

sydneytoyota

这种寄生虫在人工养殖和野生的方面有什么区别吗？
当初在国内虹尊鱼场，钓上来直接切片生吃。
这里的龙虾很多也是活的杀了就吃啊，没啥问题吧？

worstwolf

这个我看过一个检验检疫的纪录片，这个虫在三文鱼里很正常，它进入人体不会对人体有任何伤害，影响的只有你的心情

steveking

worstwolf 发表于 2017-12-30 12:17
这个我看过一个检验检疫的纪录片，这个虫在三文鱼里很正常，它进入人体不会对人体有任何伤害，影响的只有你 ...

吃饭也是个立体的享受，心情不好了，会吐的

Benz20xx

楼上说要急冻才能生吃的，我以前去印尼一个海岛，几个日本人在岛上钓鱼，钓到后当场就剖开来生吃了。日本人对生鱼片应该比我们有经验吧

victonzhang

公道的说句，本人从事过七年的寿司生意，三文鱼切了不知多少条了，从来没有见过寄生虫，一条都没有见过，说实话，我自己都蛮惊讶的，概率来说，这么大的基数，总会碰到一点吧，奇怪的是还真没有。鱼都是来自塔省的人工养殖，这边的寿司店三文鱼的来源全部是出自这里，不可能有野生的。所以喜欢吃就吃，碰到有虫的概率是极微的。

nicoleflopy

我也在大超市买的澳洲产的banana prawn，剪的时候看到寄生虫，全倒了。。。

missdrafter

从来不吃生的肉/鱼也不给孩子吃， 即使口感不好。还得坚持下去。

dafa

网上新闻说过costco三文鱼排有寄生虫，不过对人无害吧，养殖的虫少点。

淡淡的定

河鱼寄生虫才叫个多

newSYDer

Benz20xx 发表于 2018-1-1 10:37
楼上说要急冻才能生吃的，我以前去印尼一个海岛，几个日本人在岛上钓鱼，钓到后当场就剖开来生吃了。日本人 ...

日本寄生虫的问题相当严重，现在的日本不知道是否按照美国fda的标准去处理鱼肉了

newSYDer

victonzhang 发表于 2018-1-1 13:20
公道的说句，本人从事过七年的寿司生意，三文鱼切了不知多少条了，从来没有见过寄生虫，一条都没有见过，说 ...

养殖的鱼体内寄生虫数量比野生的少很多，举个例子是1:100的概念。越是大型鱼，养殖的体内寄生虫比野生的越少，这是食物链决定的。不过无论如何也应该要冷冻以后再吃。

newSYDer

淡淡的定 发表于 2018-1-1 14:05
河鱼寄生虫才叫个多

广东人吃河鱼鱼生和虾生，我看着都觉得脑仁儿疼。

newSYDer

worstwolf 发表于 2017-12-30 12:17
这个我看过一个检验检疫的纪录片，这个虫在三文鱼里很正常，它进入人体不会对人体有任何伤害，影响的只有你 ...

如果是海兽胃线虫，有的人没反应，有的人会致命。

君临澳洲

恭喜。吃到免费存天然生物蛋白。