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Houseduoduo

皮靴族

发表于 2017-11-5 11:08 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Houseduoduo 于 2017-11-5 11:15 编辑

娃喜欢吃西餐，我准备学习做牛排羊排什么的。家里有个tefal不粘锅，不知道能煎吗？不行的话想买个专门的锅，大家都用什么锅煎牛排羊排啊？需要煎锅底部是条纹凸起吗？

jjin066

皮靴族

发表于 2017-11-5 11:23 |显示全部楼层

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铸铁锅，要烧的很热再煎

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Pippa

圣靴族

发表于 2017-11-5 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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铸铁锅，十二块左右

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jojosh7

金靴族

发表于 2017-11-5 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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铸铁锅，有棱的

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tinaking666999

金靴族

发表于 2017-11-5 11:44 |显示全部楼层

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空气炸锅，非常好用，弃掉很多油。

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大小可爱

铜靴族

发表于 2017-11-5 12:03 |显示全部楼层

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我家用铸铁锅，带横的花纹的那种，不过油烟很厉害

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Houseduoduo

皮靴族

发表于 2017-11-5 12:06 来自手机 |显示全部楼层

铸铁锅是不粘锅吗？在哪里能买到？

大小可爱

铜靴族

发表于 2017-11-5 12:08 |显示全部楼层

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Houseduoduo 发表于 2017-11-5 12:06
铸铁锅是不粘锅吗？在哪里能买到？

不是不粘锅，是很重的那种铁锅，外层各种颜色，里层是黑色的，煎牛羊排不需要用油了

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novogaga

铜靴族

发表于 2017-11-5 12:47 来自手机 |显示全部楼层

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不粘锅可以煎，而且关键点是不要放油

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2017-11-5 12:58 |显示全部楼层

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可以呀

Houseduoduo

皮靴族

发表于 2017-11-5 13:39 来自手机 |显示全部楼层

大小可爱发表于 2017-11-5 12:08
不是不粘锅，是很重的那种铁锅，外层各种颜色，里层是黑色的，煎牛羊排不需要用油了 ...

哪里能买到？牛排煎的嫩吗？

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-11-5 15:18 |显示全部楼层

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便宜的 Kmart就有

myangaus

金靴族

发表于 2017-11-5 21:11 来自手机 |显示全部楼层

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Houseduoduo 发表于 2017-11-5 13:39
哪里能买到？牛排煎的嫩吗？

煎牛排YouTube上有视频的，牛排加盐胡椒粉橄榄油搓一下，放室温两小时，锅烧热下牛排，等牛排冒血水了（大概两三分钟看牛排厚薄）翻面，再煎两三分钟就好了，关键是牛排只能翻一次。

Houseduoduo

皮靴族

发表于 2017-11-5 21:52 来自手机 |显示全部楼层

myangaus 发表于 2017-11-5 21:11
煎牛排YouTube上有视频的，牛排加盐胡椒粉橄榄油搓一下，放室温两小时，锅烧热下牛排，等牛排冒血水了（ ...

十分感谢，等回血给你加分。

永远爱你啊

皮靴族

发表于 2017-11-6 09:33 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-11-5 15:18
便宜的 Kmart就有

Kmart现在好像不卖了，我上次特意去看了，没有纯铸铁的卖了。。。

dpblue

金靴族

发表于 2017-11-6 19:09 来自手机 |显示全部楼层

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可以用不粘锅煎，但是要做得好的话需要把锅烧得很热，这样你的不粘锅会很不开心。铸铁锅的好处是可以烧得很热，缺点是很沉。有条纹的好处是能做出烧烤独有的香味，没有也没关系

小鱼鼓鼓

皮靴族

发表于 2017-11-6 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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bbq. 简单又还吃

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