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[面食面点] 求助各位大神悉尼有没有卖手工饺子皮的呢？ [复制链接]

fancyrush

木屐族

发表于 2017-8-10 01:36 |显示全部楼层

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怀念北方的手擀饺子皮，但是自己一个人连调馅带包带煮，实在是难以和面擀皮，又吃腻了华人超市买的成包的饺子皮，不知各位大神有没有谁知道哪个华人区有卖手擀饺子皮儿的吗？拜谢各位！

teufel

铜靴族

发表于 2017-8-10 02:17 来自手机 |显示全部楼层

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去水饺店买？

yolanda1234

铜靴族

发表于 2017-8-10 02:26 来自手机 |显示全部楼层

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找外卖吧，华人区肯定有

belle_jia

银靴族

发表于 2017-8-10 08:45 来自手机 |显示全部楼层

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WWS就有

fancyrush

木屐族

发表于 2017-8-10 16:54 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2017-8-10 07:45
WWS就有

wws有手工擀的水饺皮吗？我之前还真的没有注意到呢，是华人牌子?

Renny

水晶靴族

发表于 2017-8-10 17:57 |显示全部楼层

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fancyrush 发表于 2017-8-10 15:54
wws有手工擀的水饺皮吗？我之前还真的没有注意到呢，是华人牌子?

wws卖的澳羊水饺皮不错

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live the moment, seize the day

belle_jia

银靴族

发表于 2017-8-10 18:35 来自手机 |显示全部楼层

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fancyrush 发表于 2017-8-10 15:54
wws有手工擀的水饺皮吗？我之前还真的没有注意到呢，是华人牌子?

对的华人牌子还有馄饨皮

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newtoe

皮靴族

发表于 2017-8-10 18:39 |显示全部楼层

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WWS 的质量很好啊， 2.6刀一小包饺子皮或云吞皮，云吞皮40片

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xyz58

银靴族

发表于 2017-8-10 18:54 |显示全部楼层

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在什么柜台啊？

香蕉片

皮靴族

发表于 2017-8-10 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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都是机器做的

小钢炮

银靴族

发表于 2017-8-10 20:28 |显示全部楼层

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我在找类似上海的大馄饨皮，从来没有看到过。
是否，我自己弄个馄饨店啊？

，三鲜大馄饨，菜肉馄饨，，，
华人超市买的馄饨皮，只能做小馄饨。

[img]http:

小钢炮

银靴族

发表于 2017-8-10 20:30 |显示全部楼层

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在土澳只能发奋图强，自己手擀饺子皮。
超市高筋粉加盐和面。
才会好吃。

大江东去

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发表于 2017-8-10 20:37 |显示全部楼层

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饺子皮华人超市都有，都是机器做的

Surprisedbyjoy

铜靴族

发表于 2017-8-10 20:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Surprisedbyjoy 于 2017-8-10 20:01 编辑

假设平均半分钟擀一张饺子皮（包括和面和切），一小时一百二十张，一天7.5小时产900张，45张一包，一共20包。卖10刀一包，一天才到手200刀，当然还要减去少量的原材料。就算一周到手1000刀，一年才毛收5万二。

请问你们愿意花10刀买45张手工饺子皮吗？就这样，可能买的人会嫌贵，卖的人会嫌累还不赚钱。

cstar

木屐族

发表于 2017-8-10 21:09 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-8-10 19:28
我在找类似上海的大馄饨皮，从来没有看到过。
是否，我自己弄个馄饨店啊？，三鲜大馄饨，菜肉馄饨， ...

在BANKSTOWN的长青豆腐厂看到过，馄饨皮又大又厚，最近没去不知还有没有

fancyrush

木屐族

发表于 2017-8-10 23:08 |显示全部楼层

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哎。。。。看来还是要老老实实的自己擀饺子皮。。。。。。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2017-8-10 23:15 |显示全部楼层

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cstar 发表于 2017-8-10 20:09
在BANKSTOWN的长青豆腐厂看到过，馄饨皮又大又厚，最近没去不知还有没有

campsie华人店有卖的

AROLINE

teufel

铜靴族

发表于 2017-8-11 02:24 来自手机 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-8-10 19:28
我在找类似上海的大馄饨皮，从来没有看到过。
是否，我自己弄个馄饨店啊？，三鲜大馄饨，菜肉馄饨， ...

上面说的澳羊牌即可，压薄了再一切四，还能做小馄饨

teufel

铜靴族

发表于 2017-8-11 02:26 来自手机 |显示全部楼层

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Surprisedbyjoy 发表于 2017-8-10 19:59
假设平均半分钟擀一张饺子皮（包括和面和切），一小时一百二十张，一天7.5小时产900张，45张一包，一共20 ...

整个一黑心老板啊，都不让人休息....

ivy_cn

金靴族

发表于 2017-8-12 23:37 来自手机 |显示全部楼层

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楼主我觉得手工擀的压根放不住，如果能保持形状性能的估计都不是纯面粉的。

jenny06

铜靴族

发表于 2017-8-25 09:57 来自手机 |显示全部楼层

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请问你住哪个区啊？我可以提供
。

thundom

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发表于 2017-8-25 11:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 thundom 于 2017-8-25 10:59 编辑

Surprisedbyjoy 发表于 2017-8-10 19:59
假设平均半分钟擀一张饺子皮（包括和面和切），一小时一百二十张，一天7.5小时产900张，45张一包，一共20 ...

你这个效率开不了店的，专业的五秒一个都慢，自己家也用不了十秒一个，还有职业高手两个手一起擀。

开店的和面有机器，切花不了多少时间，俩人合作平均一个皮三五秒最多了。

我家有亲戚国营饭店工作的，小时候天天见叔叔阿姨干这个。

1997

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发表于 2017-8-25 11:58 来自手机 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2017-8-10 17:35
对的华人牌子还有馄饨皮

那不是手擀的味道差很多

楼下对齐

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发表于 2017-8-25 12:06 |显示全部楼层

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虽然我们是南方人，但是也会自己擀饺子皮

williamstep

银靴族

发表于 2017-8-27 16:47 |显示全部楼层

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哪有这种东西，手工饺子皮互相接触一会就粘上了
要想吃手工饺子，只有一个办法，自己擀！

Jaylon

银靴族

发表于 2017-8-27 18:54 |显示全部楼层

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自己擀皮不难

rocca2011

白金靴族

发表于 2017-8-27 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-8-10 19:28
我在找类似上海的大馄饨皮，从来没有看到过。
是否，我自己弄个馄饨店啊？，三鲜大馄饨，菜肉馄饨， ...

Hurstville Ashfield 都有卖

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