新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 笃笃笃 --- 小钵头甜酒酿，桂花赤豆佬米香（ #119楼新 ...

精华好帖回顾
· 偶在悉尼这半年 (2006-1-13) maplefire	· 歌剧院灯光show (2009-5-27) tonyy
· 旅游中遇到的几个人(填坑一) (2008-1-6) smile-	· 正宗煎饼果子！ (2005-7-11) 酸奶

1 2 3 45 / 5 页

楼主:kakaisadog

[其他] 笃笃笃 --- 小钵头甜酒酿，桂花赤豆佬米香（ #119楼新增 -松仁茄汁酿银鲳） [复制链接]

korum

金靴族

发表于 2017-7-22 08:45 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2017-7-21 21:44
啥，烧鱼不用葱姜蒜，

连冷食都不腥，

俊！

那几丝 dill
如江南
春风拂柳。

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
lavender_z	+ 6	你太有才了
jojosh7	+ 6

查看全部评分

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-7-22 09:29 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-7-22 07:45
俊！
那几丝 dill
如江南

早，

观察细腻

这小小点缀确实考虑了再三

用小香葱，味道和酒酿犯冲

用香菜，叶片比例大了一点

用茴香嫩叶，和盘子花纹配

味道也若有若无

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	你太有才了

查看全部评分

korum

金靴族

发表于 2017-7-22 12:45 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2017-7-22 08:29
早，

观察细腻

原来是fennel 叶子

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
kakaisadog	+ 3	正确：））

查看全部评分

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-7-22 21:08 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-7-22 11:45
原来是fennel 叶子

感谢分分

花了一个下午和两位中国植物园的教授

讨教茴香的区别

结论是

没有中国原产的茴香或小茴香

Dill 更多的是用其种子做香料

Dill 也称野茴香

jojosh7

金靴族

发表于 2017-7-22 22:01 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dill, fennel, cumin, anise的中文名，想不混淆都难

评分

参与人数 2	积分 +14	收起理由
lavender_z	+ 6	有共鸣
kakaisadog	+ 8	你太有才了

查看全部评分

korum

金靴族

发表于 2017-7-22 23:01 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 korum 于 2017-7-22 22:17 编辑

不客气啊mm
谢谢知识分享，很感兴趣，
原来fennel并不是国内做茴香饺的茴香，

这茴香的种类可写一篇论文了。

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-7-22 23:37 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-7-22 22:01
不客气啊mm
谢谢知识分享，很感兴趣，
原来fennel并不是国内做茴香饺的茴香，

学科上

是用它的嫩叶

但dill 的口味也差不多

反正民间都叫茴香

只是dill 的中文叫莳萝、洋茴香、野茴香

评分

参与人数 2	积分 +10	收起理由
korum	+ 4	感谢分享
jojosh7	+ 6	感谢分享

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-7-23 00:00 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢lz给俺送了双新鞋！

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
korum	+ 8	恭喜恭喜

查看全部评分

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-7-23 01:50 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

半夜流口水。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
kakaisadog	+ 4	夜宵多次不好：））））

查看全部评分

后会无期

皮靴族

发表于 2017-7-23 23:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由后会无期原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者后会无期所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
kakaisadog	+ 2	感谢分享：：）））

查看全部评分

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-7-24 10:30 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-7-22 23:00
谢谢lz给俺送了双新鞋！

恭喜恭喜

感谢支持

此贴可以

安然沉底

了

jojosh7

金靴族

发表于 2017-7-24 10:47 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2017-7-24 09:30
恭喜恭喜

感谢支持

醇香常驻

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-7-26 09:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-7-22 23:00
谢谢lz给俺送了双新鞋！

恭喜恭喜mm

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-7-26 09:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-7-22 22:01
不客气啊mm
谢谢知识分享，很感兴趣，
原来fennel并不是国内做茴香饺的茴香，

9494

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-7-26 09:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2017-7-22 08:29
早，

观察细腻

哇塞，老讲究格。

Sunny-young

皮靴族

发表于 2017-7-26 09:36 |显示全部楼层

此文章由 Sunny-young 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sunny-young 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相交怪好！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
kakaisadog	+ 5	夏夏侬：））

查看全部评分

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-7-26 12:22 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2017-7-26 08:35
哇塞，老讲究格。

早

哦哟

您这

是撸起袖子

气拔山河的

千金顶哦

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-7-26 12:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2017-7-26 11:22
早

哦哟

好贴
必须滴
美味分享
见者沾光哦

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
kakaisadog	+ 8	谢谢奉献

查看全部评分

Sunny-young

皮靴族

发表于 2017-7-26 14:49 |显示全部楼层

kakaisadog 发表于 2017-7-21 21:44
啥，烧鱼不用葱姜蒜，

连冷食都不腥，

浓浓上海菜年味啊！

sssddt

钻石靴族

发表于 2018-3-24 22:42 |显示全部楼层

此文章由 sssddt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sssddt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，1#、2# 为啥照片、写格字全部勿见了，编辑特了？

1 2 3 45 / 5 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 笃笃笃 --- 小钵头甜酒酿，桂花赤豆佬米香（ #119楼新增 -松仁茄汁酿银鲳） [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

精华好帖回顾

[其他] 笃笃笃 --- 小钵头甜酒酿，桂花赤豆佬米香 （ #119楼新增 -松仁茄汁酿银鲳 ） [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

[其他] 笃笃笃 --- 小钵头甜酒酿，桂花赤豆佬米香（ #119楼新增 -松仁茄汁酿银鲳） [复制链接]