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楼主:大连银在墨尔本

[地方特色] 著名的新西兰美食～Green mussel & Bluff oysters (51楼Bluefin tuna) [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 11:46 |显示全部楼层

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guigui12345 发表于 2017-7-8 10:39
我刚刚已经再搜了，好像还没有发现。。。我去NZ玩的时候咋就不知道呢：（ ...

这种蚝的供应是有季节性。你再搜一下包装盒上的公司名试试？

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 11:47 |显示全部楼层

yl414000 发表于 2017-7-8 10:43

谢谢点赞！

工农兵学商，全玩过

yangwulong1978

银靴族

发表于 2017-7-8 12:13 |显示全部楼层

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sasha 发表于 2017-7-8 04:42
請教一下，吃mussels時，肉里包著的一坨黑綠的東西，是要挖出來丟了，再吃肉吧？ ...

同问不知道那一坨黑的能不能吃

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 12:23 |显示全部楼层

yangwulong1978 发表于 2017-7-8 11:13
同问不知道那一坨黑的能不能吃

为什么不能吃？俺从来都是一口一个，全部吃掉。

工农兵学商，全玩过

WWEEII

光脚族

发表于 2017-7-8 13:30 |显示全部楼层

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好鲜美呀:si149

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 13:54 |显示全部楼层

WWEEII 发表于 2017-7-8 12:30
好鲜美呀

我很赞同。

工农兵学商，全玩过

yangwulong1978

银靴族

发表于 2017-7-8 15:01 |显示全部楼层

大连银在墨尔本发表于 2017-7-8 11:23
为什么不能吃？俺从来都是一口一个，全部吃掉。

就是不懂那一坨是什么

肥羊

圣靴族

发表于 2017-7-8 19:52 |显示全部楼层

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生蚝我吃过也

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2017-7-8 20:37 |显示全部楼层

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新西兰青口绝了！

当时玩了一天疲惫不堪，去超市随便买了点，回到住处煮了煮，吃的时候觉得人生完整了

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 20:41 |显示全部楼层

gracexuxu09 发表于 2017-7-8 19:37
新西兰青口绝了！
当时玩了一天疲惫不堪，去超市随便买了点，回到住处煮了煮，吃的时候觉得人生完 ...

确实好吃，物美价廉。

工农兵学商，全玩过

cancamme

银靴族

发表于 2017-7-8 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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这个青口咋煮？水煮完捞出来吃干吃还是连汤吃？

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 21:02 |显示全部楼层

cancamme 发表于 2017-7-8 19:44
这个青口咋煮？水煮完捞出来吃干吃还是连汤吃？

把它们放在锅里，不要加水(因为它们本身带水), 盖锅2分钟左右，等锅微微冒气后翻动它们，全部开口之后就可以吃了。

当然可以加葱姜蒜辣椒或葡萄酒或奶油等佐料翻炒，等开口后单吃。汤汁可以吃面。

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工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 21:03 |显示全部楼层

肥羊发表于 2017-7-8 18:52
生蚝我吃过也

工农兵学商，全玩过

sourgeorge

光脚族

发表于 2017-7-8 21:21 |显示全部楼层

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看起来非常好吃的样子

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-8 22:04 来自手机 |显示全部楼层

sourgeorge 发表于 2017-7-8 20:21
看起来非常好吃的样子

嗯，吃起来也非常好吃。

cancamme

银靴族

发表于 2017-7-8 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2017-7-8 20:02
把它们放在锅里，不要加水(因为它们本身带水), 盖锅2分钟左右，等锅微微冒气后翻动它们，全部开口之后就 ...

被你馋的我都想买周末机票去新西兰发神经了

与君共勉

sourgeorge

光脚族

发表于 2017-7-8 23:41 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2017-7-8 21:04
嗯，吃起来也非常好吃。

没吃到就只能看喽

angelashu

金靴族

发表于 2017-7-8 23:44 |显示全部楼层

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Mussel里面有些黑毛线的东东连着肉，怎样去掉，还是就那样一口吃了？还有就是大家说的黑黑的东西，很难和那些一看就能吃的东西分离出来，反正不那么喜欢吃mussel。

mingn04

白金靴族

发表于 2017-7-8 23:56 |显示全部楼层

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口水ing

唯_月

皮靴族

发表于 2017-7-9 00:16 |显示全部楼层

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啧啧，澳洲mussel和新西兰的真是没法比，新西兰的mussel又肥又大又便宜，我一个女的能随便吃3kg，要不是LD拦着我还能继续吃。

LZ吃的这么高端的oyster没尝过啊，下回一定要去吃了。

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心态很好的阿唯

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-7-9 12:30 |显示全部楼层

唯_月发表于 2017-7-8 23:16
啧啧，澳洲mussel和新西兰的真是没法比，新西兰的mussel又肥又大又便宜，我一个女的能随便吃3kg，要不是LD ...

还有一款美食，Bluefin tuna，也产自南岛。

我的朋友星期三网上下的订单，生鱼片级的，应该星期四早上送到家。

星期四该收到的时间没收到，打电话一问是用的邮局快递(平时是Fastway)。等到下午才收到，打开一看是三文鱼。再打电话一问是给搞错了，他们让我们留下三文鱼，第二天再快递金枪鱼。由于我是晚上的飞机回墨尔本，对于这种极品生鱼片只能说下一次了。

下图是朋友第二天收到后发来馋我的。