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楼主:tuboshu1986

[甜品烘焙] 我的裱花蛋糕 [复制链接]

发表于 2017-7-14 00:13 |显示全部楼层
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做得真棒!好多花型
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发表于 2017-7-14 13:55 |显示全部楼层
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mm,你的buttercream起泡比较多,就是混合后打发的太厉害了,试试速度放慢些,做好以后调到最低速打1分钟,把多余的气泡消掉,裱花就比较顺滑了

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发表于 2017-7-15 16:27 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主的裱花工具哪里买啊?什么样子?谢谢

发表于 2017-7-15 16:46 来自手机 |显示全部楼层
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dayu 发表于 2017-7-15 15:27
请问楼主的裱花工具哪里买啊?什么样子?谢谢

Ebay上很多选择哈,你可以去比较看看

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发表于 2017-7-21 22:58 来自手机 |显示全部楼层
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要学起!

发表于 2017-7-23 21:50 来自手机 |显示全部楼层
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亲,求裱花奶油霜的配方!
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发表于 2017-7-23 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2017-7-23 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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昨天看了你的贴,我就做了一个,哈哈哈哈

发表于 2017-7-23 23:39 来自手机 |显示全部楼层
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真漂亮

发表于 2017-7-25 09:37 来自手机 |显示全部楼层
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太厉害啦

发表于 2017-7-29 19:06 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮
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发表于 2017-7-29 19:10 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2017-10-12 10:24 |显示全部楼层
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请问蛋糕胚是用什么方子压

发表于 2017-10-12 11:54 来自手机 |显示全部楼层
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nicekrissy 发表于 2017-10-12 10:24
请问蛋糕胚是用什么方子压

胚子种类太多了,喜欢啥就上网搜一下做法吧,我个人是偏好戚风的,比较松软,符合咱中国胃

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