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[地方特色] 我在云南吃花菜 [复制链接]

小果妈
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发表于 2017-6-29 00:47 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小果妈 于 2017-6-28 23:58 编辑

      入乡随俗，在云南避暑，学会了吃花花做的菜。云南有著名的花宴，许多花花都可以入肴。而云南又是个花卉之乡，食材可谓得天独厚!
      中国的百姓可是很会吃的。至今为止我已经吃过了几道花花菜了，我自己也在学着做。
一、金雀花炒鸡蛋。金雀花是夏季常见花花，每当雨后特别的鲜美。当地的姑娘老人们就会上山采摘，采那才开花儿的花穗为好。
花花小巧而美丽：



我是这样做的：抽去花穗骨头，清洗干净。

蒜碎爆香：

下油炒鸡蛋：

倒入花朵翻炒，倒入开水，盖几分钟盖子炒熟，调味上盘：

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luckycato + 3 感谢分享
一飞马 + 1 你太有才了
大胃 + 11 你太有才了

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apollo16

发表于 2017-6-29 01:05 |显示全部楼层
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express

发表于 2017-6-29 12:49 |显示全部楼层
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入乡随俗

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edith921

发表于 2017-6-29 12:50 来自手机 |显示全部楼层
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肯定很清香

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大胃

退役斑竹

发表于 2017-6-29 12:59 |显示全部楼层
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楼主介绍下口感味道吧，很好奇

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一飞马

发表于 2017-6-29 15:10 |显示全部楼层
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在大理吃过一道五花炒鸡蛋，不知道是哪五种，楼主这个看起来像其中一种
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landwhelen

发表于 2017-6-29 19:06 |显示全部楼层
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不知味道如何。

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MU

发表于 2017-6-29 19:14 |显示全部楼层
此文章由 MU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没吃过啊，味道如何？

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lalasong

发表于 2017-6-29 19:20 |显示全部楼层
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见识了
之前见过花入菜都是花瓣拖鸡蛋糊/面糊炸

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sunflowerlee

发表于 2017-6-29 20:00 |显示全部楼层
此文章由 sunflowerlee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunflowerlee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我只吃过槐花炒鸡蛋

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ozsun2000

发表于 2017-6-29 21:37 来自手机 |显示全部楼层
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哇哇
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dayu

发表于 2017-6-29 22:21 来自手机 |显示全部楼层
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好美啊

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小果妈
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发表于 2017-6-30 00:01 |显示全部楼层
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有花儿的清香。

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小果妈
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发表于 2017-9-5 01:00 |显示全部楼层
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本帖最后由 小果妈 于 2017-9-5 00:03 编辑

这个是我自己种的南瓜花儿，开出了硕大的花朵：





我做的南瓜花儿菜菜：

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Claire2020

发表于 2017-9-5 01:14 |显示全部楼层
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肯定好吃~

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UNION369

发表于 2017-9-5 01:40 |显示全部楼层
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colordance

发表于 2017-9-5 16:13 来自手机 |显示全部楼层
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哎呀，从没吃过菜花，味道如何?一定不错

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小果妈
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发表于 2017-9-5 18:38 |显示全部楼层
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我喜欢用来煲汤，有股淡淡的很新鲜的清香。

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flat26a

发表于 2017-9-8 00:07 |显示全部楼层
此文章由 flat26a 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flat26a 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
金雀花炒出来有点淡淡的甜，我觉得是花里比较好吃的

棠梨花要放点辣炒

还有野生的大朵白杜鹃吃起来也不错

（我是不是暴露了点什么？）

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