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[甜品烘焙] 千层酥皮简易版蝴蝶酥 [复制链接]

发表于 2017-6-11 00:31 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 eapeap 于 2017-6-10 23:32 编辑

蝴蝶酥的诀窍在于两面都要沾上糖,就又香脆又金灿灿的咯

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发表于 2017-6-11 00:47 |显示全部楼层
此文章由 辛卯兔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 辛卯兔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问是什么样的酥皮做的?

发表于 2017-6-11 07:33 来自手机 |显示全部楼层
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求方法

发表于 2017-6-11 07:47 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-11 07:51 来自手机 |显示全部楼层
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赞一个!我也做。

发表于 2017-6-11 09:48 来自手机 |显示全部楼层
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辛卯兔 发表于 2017-6-10 23:47
请问是什么样的酥皮做的?

Coles买的,好像两块多六张
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发表于 2017-6-11 09:56 来自手机 |显示全部楼层
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快乐的农民 发表于 2017-6-11 06:33
求方法

买的速冻酥皮Coles,解冻,一面刷黄油(可以微波炉解冻黄油刷,我偷懒就用了刷在面包上的黄油)然后撒一层糖。两面向中间对这两次,切条,正反面蘸糖,烤箱正反面一烤就好啦。
呵呵,我也感觉我说的不是很清楚,不过我用的是下厨房的方子,你看看吧。
https://m.xiachufang.com/recipe/1065171/

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发表于 2017-6-11 12:43 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-11 13:40 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-11 21:09 |显示全部楼层
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不错不错,赞一个

退役斑竹

发表于 2017-6-11 21:33 |显示全部楼层
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一口一个,停不了
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发表于 2017-6-11 22:08 来自手机 |显示全部楼层
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一次小盘子里放五粒,加上一杯咖啡就是下午茶了。不过我一边烤,家里的小朋友就吃掉了1/3。

发表于 2017-6-12 15:11 来自手机 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2017-6-12 15:50 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-12 17:14 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-12 19:28 来自手机 |显示全部楼层
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我做的外面是脆的里面是软的。。。。
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发表于 2017-6-12 22:26 |显示全部楼层
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什么牌子的黄油?

发表于 2017-6-13 00:30 来自手机 |显示全部楼层
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hunter38 发表于 2017-6-12 21:26
什么牌子的黄油?

为了减轻罪恶感,我用的是这个。
建议在酥皮没有完全解冻时就用刀抹上,比较容易涂得开还涂得少。

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发表于 2017-6-13 00:32 来自手机 |显示全部楼层
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nancypotter 发表于 2017-6-12 18:28
我做的外面是脆的里面是软的。。。。

你下次切薄点试试,还有就是温度太高。但是要看着,一不小心就要焦

发表于 2017-6-13 00:33 |显示全部楼层
此文章由 fjfzice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fjfzice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
植物黄油做的蝴蝶酥口感不好,好吃的要买全黄油的酥皮来做
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-6-13 10:42 |显示全部楼层
此文章由 loopback 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 loopback 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
比面包店里的健康自然!
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发表于 2017-6-13 11:05 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Not bad.

发表于 2017-6-14 21:51 |显示全部楼层
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这个我也常做,简单又好吃

发表于 2017-6-15 00:02 |显示全部楼层
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eapeap 发表于 2017-6-11 08:48
Coles买的,好像两块多六张

谢谢,非常好

发表于 2017-6-16 14:20 |显示全部楼层
此文章由 hydroman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hydroman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-6-16 15:34 |显示全部楼层
此文章由 haoxinqing 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haoxinqing 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
受益,原来不知道coles有卖酥皮的,谢谢分享!
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