新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 快！狠！准 - 和风白酱杂菌意粉配香煎猪扒 ...

精华好帖回顾
· E&E -- 烤羊肉呀烤羊肉，还是自家的香呀！ (2010-10-9) 知秋一叶	· 4.28看GP归来 (2006-4-28) maribel
· 在Oatley-Mortdale-Penshurst-Hurstville参观挑选Childcare center全记录—5楼已装修 (2010-1-16) 薰依草	· 西安小吃—浆水面(29#楼新添菠菜面图片) (2008-4-15) bluesummer

查看: 5074|回复: 27

[甜品烘焙] 快！狠！准 - 和风白酱杂菌意粉配香煎猪扒 [复制链接]

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-4-6 20:59 |显示全部楼层

此文章由 hilltop-bear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilltop-bear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 hilltop-bear 于 2017-4-6 22:44 编辑

对传统意粉不敢兴趣的我，居然很喜欢尝试这类带有日式风格的尝试。自认是怕麻烦的人，所以不敢做工序太繁复的酱汁。这道和风白酱意粉最吸引我的是它简易的操作和清爽简约的感觉。

和风白酱用鲜奶油做基础，加入少许味淋和一点日本酱油即成。做法和一般白酱意粉无异，洋葱切丝炒香之后加入培根继续炒香。然后加入鲜奶油（没有的话用全脂奶也可以呀）和杂菌。加入约一汤勺的味淋和两茶匙的日本酱油。酱汁差不多好的时候放盐和胡椒。然后再把意粉放进去再煮一会儿。可以上碟。时间太匆忙，没找个漂亮的盘子衬托一下。大家将就看看吧。

作为讲究营养搭配的家庭主妇，怎么不做点肉呢。顺便煎了三块猪扒。用肉锤敲打后撒盐花腌一下。下油煎好上碟。喜欢肉的朋友请欣赏。

说说吃的感受：奶香浓郁，加上杂菌之后口感清爽，很赞！两孩子吃到停不了口，只能强制喊停。猪扒的调味虽然简单，但配搭浓郁的白酱意粉，天衣无缝！

这样美味的晚餐，需时不过一小时。完全符合工作生活忙碌的劳苦大众。喜欢请加分，谢谢！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +27	收起理由
harbridge	+ 11	感谢分享
ozsun2000	+ 5	感谢分享
Smiley	+ 3	感谢分享

查看全部评分

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

Goodnite

铜靴族

发表于 2017-4-6 21:23 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

建议文字和皂片分开欣赏

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
YugaYuga	+ 6	有共鸣
蚝	+ 2	你太有才了

查看全部评分

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-6 21:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hsy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hsy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny

水晶靴族

发表于 2017-4-7 15:21 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放些绿色的切碎pasley叶子会更有卖相

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-4-7 16:06 来自手机 |显示全部楼层

Renny 发表于 2017-4-7 14:21
放些绿色的切碎pasley叶子会更有卖相

谢谢建议。没空搞卖相，哇哇饿哭的娃娃在旁边等着呢

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-4-7 18:38 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一向不喜欢西式的浓郁白酱，楼主这个不错，清爽型的，可以试一下

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-4-7 20:56 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

karaoke_oz

金靴族

发表于 2017-4-8 00:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 karaoke_oz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karaoke_oz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这照片拍的，影响食欲...

肥羊

圣靴族

发表于 2017-4-9 23:30 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啥东东

我是我的鬼

布鞋族

发表于 2017-4-10 13:56 |显示全部楼层

此文章由我是我的鬼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我是我的鬼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是喜欢最经典的肉酱意粉~~~

无语的猫

铜靴族

发表于 2017-4-10 14:00 |显示全部楼层

此文章由无语的猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无语的猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小熊现在也坐镇美食版了。期待更多粤菜的贴子，学习学习。

dc81

银靴族

发表于 2017-4-10 14:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一汤勺的味淋，是啥？
能不能发个照片？

肥咪他妈

金靴族

发表于 2017-4-10 14:14 |显示全部楼层

此文章由肥咪他妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥咪他妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问，味淋是什么？

Dunn

木屐族

发表于 2017-4-10 14:15 |显示全部楼层

此文章由 Dunn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Dunn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

just so so

淡淡的定

金靴族

发表于 2017-4-10 14:16 |显示全部楼层

此文章由淡淡的定原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者淡淡的定所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我非常的有食欲

淡淡的定

金靴族

发表于 2017-4-10 14:16 |显示全部楼层

此文章由淡淡的定原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者淡淡的定所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后那一大块肉让人看了就想叫爸爸

TammyV

皮靴族

发表于 2017-4-11 20:33 |显示全部楼层

此文章由 TammyV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TammyV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问意面里的奶油可以用牛奶代替吗？怕胖。。

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-4-11 20:48 |显示全部楼层

TammyV 发表于 2017-4-11 19:33
请问意面里的奶油可以用牛奶代替吗？怕胖。。

可以的

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

TammyV

皮靴族

发表于 2017-4-11 21:05 |显示全部楼层

此文章由 TammyV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 TammyV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear 发表于 2017-4-11 19:48
可以的

好的，谢谢！！

CDCD

银靴族

发表于 2017-4-11 21:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 CDCD 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CDCD 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

杂菌是哪种？

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-4-11 21:43 |显示全部楼层

CDCD 发表于 2017-4-11 20:07
杂菌是哪种？

各种白色的菇，鸿禧菇，鸡腿菇等等都行的

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-4-11 22:07 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，赞赏了

alook

水晶靴族

发表于 2017-4-11 22:19 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Nice

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-4-11 23:03 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么我弄的猪扒简直没法吃。。。半生不熟……

肥肉肥的很

油不够多、火不够热吗？

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2017-4-11 23:56 |显示全部楼层

hotornot 发表于 2017-4-11 22:03
为什么我弄的猪扒简直没法吃。。。半生不熟……肥肉肥的很

油不够多、火不够热吗？ ...

有没有用那种铁锤子，上面有铁钉的，专门戳猪扒的？非常好用。

有没有把猪扒边上的白筋切开？不然煎起来，筋部收缩，很难煎好

火要猛，我用不粘锅煎，最大的火力，等锅烧热了再下猪扒。不要翻来翻去，我就翻了一次

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-4-12 13:15 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear 发表于 2017-4-11 22:56
有没有用那种铁锤子，上面有铁钉的，专门戳猪扒的？非常好用。

有没有把猪扒边上的白筋切开？不然煎起来 ...

谢谢，明白了

都木有

numa

布鞋族

发表于 2017-4-12 18:09 |显示全部楼层

此文章由 numa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 numa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高手在民间啊

kawara

水晶靴族

发表于 2017-4-12 18:13 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来像廉价邮轮上的自助餐

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 快！狠！准 - 和风白酱杂菌意粉配香煎猪扒 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者

退役斑竹