Fish market 买生三文鱼，生蚝哪家店最好啊？有分。。

llu84816

老爸老妈来玩，喜欢吃海鲜，想吃三文鱼和生蚝。fish market很久很久没去了，不知道现在那里怎么样啦？吃这两样东西有推荐的吗？谢谢，持分请教

时光雕刻中

最爱生蚝，但现在不敢吃了

ozsun2000

每一家都差不多。 好像室内中间Peters's 买生鱼片的最多。还有一个专门开生蚝的摊位。

ddbear

买整条三文鱼做sashimi最好

ozsun2000

ddbear 发表于 2017-2-12 15:22
买整条三文鱼做sashimi最好

No no no.  
如果吃生鱼片，还是Fillet。

llu84816

时光雕刻中 发表于 2017-2-12 14:44
最爱生蚝，但现在不敢吃了

少吃点问题不大吧？

llu84816

ozsun2000 发表于 2017-2-12 15:15
每一家都差不多。 好像室内中间Peters's 买生鱼片的最多。还有一个专门开生蚝的摊位。 ...

peter 的东西新鲜不？你说的生鱼片是三文鱼么？专门开生蚝的摊位大概在哪个位置？新鲜么？据说peter比较贵

ozsun2000

llu84816 发表于 2017-2-12 15:57
peter 的东西新鲜不？你说的生鱼片是三文鱼么？专门开生蚝的摊位大概在哪个位置？新鲜么？据说peter比较 ...

有4种鱼做生鱼片，我比较偏向King Fish。  生蚝摊位就在店门口。 价格可能贵些，但区别不是很大。量走得多，必然新鲜！生蚝当场开的。

llu84816

ozsun2000 发表于 2017-2-12 18:58
有4种鱼做生鱼片，我比较偏向King Fish。  生蚝摊位就在店门口。 价格可能贵些，但区别不是很大。量走得 ...

king fish是店名是吧？谢谢分享。就打算吃鱼和生蚝了

llu84816

ozsun2000 发表于 2017-2-12 18:58
有4种鱼做生鱼片，我比较偏向King Fish。  生蚝摊位就在店门口。 价格可能贵些，但区别不是很大。量走得 ...

生蚝有多贵？

ozsun2000

llu84816 发表于 2017-2-12 20:55
king fish是店名是吧？谢谢分享。就打算吃鱼和生蚝了

King Fish 是一种鱼。生蚝大概16-20块一打。

lld104

llu84816 发表于 2017-2-12 20:55
king fish是店名是吧？谢谢分享。就打算吃鱼和生蚝了

king fish是一种鱼
比三文鱼好吃
吞拿鱼更好吃

any

生鱼最好吃的是snapper。不过这几周都没有卖的，不知是不是季节不对。

ozsun2000

any 发表于 2017-2-12 21:15
生鱼最好吃的是snapper。不过这几周都没有卖的，不知是不是季节不对。

不是一直有。

georgetf

在fish market 大楼内有三间賣生鱼片。外面停车場也有。

常见鱼的品种有三文鱼，吞拿，劍鱼swordfish，snapper立鱼, king fish 等，也有些是季节的，有一種鱼是全白的忘记了叫什么，差不多一百一公斤，未尝过。鲍鱼也可生吃，印象是118/kg。个人最爱吞拿，没有根的最好。king fish snapper味道較淡。

我只在大樓内三间買过。每次都是看那个新鲜，色泽如何，價格才決定。吞拿最贵可達89/kg。呑拿又分blue fin and yellow.

生蚝也差不多，比较三间才决定。大的蚝比较淡，小的creamy.

Doyle's 可以一隻一隻点，鱼店都是dozen half dozen。

llu84816

georgetf 发表于 2017-2-12 22:08
在fish market 大楼内有三间賣生鱼片。外面停车場也有。

常见鱼的品种有三文鱼，吞拿，劍鱼swordfish，sna ...

都是高手啊，谢谢指点

司徒雨泽

Peter's吧，摊位比较大，客流量多，货流动快的话，相对新鲜一点。最好是买条三文鱼回家自己片，，生蚝自己开，最新鲜

orangejuice123

请问fish market哪家做龙虾面比较好？西式奶油的和中式葱姜的都可以
谢谢