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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 味曾酱焖鱼 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-1-18 10:01 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-1-18 09:14
我喜欢用味增腌鱼再煎。叔,可以上肉菜了

味增腌鱼再煎,不容易粘锅么?

鱼有点“吃”腻了吧?
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发表于 2017-1-18 13:33 |显示全部楼层
此文章由 bhyfire 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyfire 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-1-18 15:44 |显示全部楼层
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这做法有点意思。得试试。

发表于 2017-1-18 21:53 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-1-17 21:55
窝头?

就鱼吃

发表于 2017-1-18 22:02 |显示全部楼层
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请问Y叔什么鱼比较合适这么做?谢谢!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-1-18 22:24 |显示全部楼层
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mikelee19 发表于 2017-1-18 21:53
就鱼吃

咸鱼饼子
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-1-18 22:25 |显示全部楼层
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酱紫的生活 发表于 2017-1-18 22:02
请问Y叔什么鱼比较合适这么做?谢谢!

无所谓,用小鱼比较好

发表于 2017-1-18 22:25 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种做法其实应该是半煎煮,鱼先煎过后,加调料和水,煮熟。
调料可以是豆瓣酱+西红柿;也可以是普宁豆酱。今晚我们就吃半煎煮的鱼。
楼主用的是味增,不错不错,下次也尝试一下。

评分

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Y叔 + 8 +西红柿,good idea

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发表于 2017-1-18 23:23 |显示全部楼层
此文章由 dchwtt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dchwtt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-1-19 11:37 |显示全部楼层
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好新鲜呀

发表于 2017-1-19 14:45 |显示全部楼层
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看着好吃呀
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发表于 2017-1-19 21:50 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-1-18 22:24
咸鱼饼子

窝头熬鱼

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-1-19 22:48 |显示全部楼层
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mikelee19 发表于 2017-1-19 21:50
窝头熬鱼

好吃

发表于 2017-1-20 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-1-18 22:25
无所谓,用小鱼比较好

好。下次试试。谢谢。

发表于 2017-1-20 22:07 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-1-19 22:48
好吃

英雄所见略同

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