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楼主:syd1973

[煎炒炖煮] 香煎三文鱼上面浇什么酱汁会更好吃呢? [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-10 17:23 |显示全部楼层
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发表于 2016-11-10 17:24 |显示全部楼层
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Tartare sauce

发表于 2016-11-11 14:13 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2016-11-11 14:15 来自手机 |显示全部楼层
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盐 和 胡椒粉

原汁原味 最香

发表于 2016-11-12 17:22 |显示全部楼层
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买喜欢的yogurt 沾着吃

发表于 2016-11-12 17:41 |显示全部楼层
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加柠檬汁在上面浇
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发表于 2016-11-12 17:51 |显示全部楼层
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加柠檬汁的飘过。

发表于 2016-11-12 17:57 |显示全部楼层
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不过, 我有一种自制的番茄酱蘸汁。
一个洋葱, 切碎, 小火炒至透明, 加切碎的蒜头, 一罐番茄,一点鱼露和糖, 小火15分钟, 即可。

发表于 2016-11-12 18:03 来自手机 |显示全部楼层
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syd1973 发表于 2016-11-10 13:02
我是突发奇想啊,能不能用牛油果或者别的什么做出个酱汁来呢?味道会好不?不知道有没有人做过。  ...

我在一家意大利餐馆试过他家的牛排,就是牛油果的酱汁,口感很丰满,非常满足。可惜是他家的招牌,死活不肯透露做法。

发表于 2016-11-16 20:55 来自手机 |显示全部楼层
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蒸鱼酱油加日式的柚子胡椒,十分清爽。柚子胡椒 daiso就有卖或者日式杂货铺都可以买到

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