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[煎炒炖煮] 亚参叁巴海鲜（Assam Sambal Seafood） [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 14:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-8 15:52 编辑

材料：
2条鱿鱼（切小块）
8-10鲜虾
1-2 片鱼（fish fillets）（切片状）

1-2个番茄（切块）
8-10条羊角豆/秋葵

3-4汤匙叁巴酱（Sambal Tumis）http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1249033
1-2茶匙罗望子酱
1至1.5杯水，取决于你喜欢的浓度
盐适量
油

做法：
锅里加油烧热，加入叁巴酱，炒几分钟，放入羊角豆翻炒几分钟。加番茄翻炒1-2分钟。

加入罗望子酱和水，煮滚。加入盐试味，如太酸味可加点糖。

加入海鲜，降低火力以中火煮，直到海鲜熟。盛起趁热与白饭吃。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-11-8 15:06 |显示全部楼层

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wendy

皮靴族

发表于 2016-11-8 15:14 |显示全部楼层

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有做法吗？

Renny

水晶靴族

发表于 2016-11-8 15:34 |显示全部楼层

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肯定很下饭，关键是叁巴酱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 15:52 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2016-11-8 15:06

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 15:53 |显示全部楼层

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wendy 发表于 2016-11-8 15:14
有做法吗？

材料：
2条鱿鱼（切小块）
8-10鲜虾
1-2 片鱼（fish fillets）（切片状）

1-2个番茄（切块）
8-10条羊角豆/秋葵

3-4汤匙叁巴酱（Sambal Tumis）http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1249033
1-2茶匙罗望子酱
1至1.5杯水，取决于你喜欢的浓度
盐适量
油

做法：
锅里加油烧热，加入叁巴酱，炒几分钟，放入羊角豆翻炒几分钟。加番茄翻炒1-2分钟。

加入罗望子酱和水，煮滚。加入盐试味，如太酸味可加点糖。

加入海鲜，降低火力以中火煮，直到海鲜熟。盛起趁热与白饭吃。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 15:53 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2016-11-8 15:34
肯定很下饭，关键是叁巴酱

:si5

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-11-8 16:02 |显示全部楼层

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赞!

echoxinying

金靴族

发表于 2016-11-8 16:08 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 16:13 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2016-11-8 16:02
赞!

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 16:14 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2016-11-8 16:08

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obz

金靴族

发表于 2016-11-8 17:33 |显示全部楼层

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好吃！

apollo16

铜靴族

发表于 2016-11-8 17:40 |显示全部楼层

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请问罗望子酱长什么样啊

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 18:32 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-11-8 17:33
好吃！

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 18:33 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2016-11-8 17:40
请问罗望子酱长什么样啊

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peanut

钻石靴族

发表于 2016-11-8 18:48 |显示全部楼层

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assam laksa是我最喜欢的laksa
我去新马餐馆必点那道菜

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-8 20:35 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2016-11-8 18:48
assam laksa是我最喜欢的laksa
我去新马餐馆必点那道菜

嗯，酸酸辣辣的，很开胃

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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-9 09:08 来自手机 |显示全部楼层

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好想尝试一下哦

angelafanhui

皮靴族

发表于 2016-11-9 09:46 |显示全部楼层

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好会做哦

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-9 10:40 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-11-9 09:08
好想尝试一下哦

早安，试试吧，其实不难

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-9 10:42 |显示全部楼层

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angelafanhui 发表于 2016-11-9 09:46
好会做哦

谢谢，过奖啦，其实不难的

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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-9 11:06 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-11-9 10:40
早安，试试吧，其实不难

早安，就怕家里堆了太多滴酱。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-9 12:03 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-11-9 11:06
早安，就怕家里堆了太多滴酱。

叁巴酱用处很多，可以用来做很多不同的菜肴和当佐料。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-11-9 19:30 |显示全部楼层

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叁巴酱烧的菜我都喜欢

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2016-11-9 19:49 |显示全部楼层

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好久没吃秋葵了，想念。。。明天做来吃。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-9 20:18 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-11-9 19:30
叁巴酱烧的菜我都喜欢

Me too

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-11-9 20:34 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2016-11-9 19:49
好久没吃秋葵了，想念。。。明天做来吃。

喜欢秋葵，好吃

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