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楼主:cmtiger

[餐馆食肆] Sydney 哪家川菜好吃 [复制链接]

发表于 2016-9-9 16:42 来自手机 |显示全部楼层
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想知道国内的水煮活鱼用什么鱼?
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发表于 2016-9-9 16:48 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2016-9-9 15:27
Cod和深海的Dory也应该不错吧,就是价格贵点。如果把水煮鱼和飘香鱼换原料涨涨价也是可以接受的。吃饭开 ...

海里的鱼,很多一煮就变成硬的肉块了,不知道是不是渗透压的问题。
basa应该和中国的鲶鱼一类的,适合做川菜。
我在现实中用真名说假话,在网上用假名说真话。

发表于 2016-9-10 21:37 来自手机 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2016-9-9 15:42
想知道国内的水煮活鱼用什么鱼?


草鱼或者乌鱼吧

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