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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧脆骨小土豆 [复制链接]

Y叔

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发表于 2016-8-25 17:07 |显示全部楼层

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做法与红烧肉基本相同。不同的是，用可以放进烤箱的锅子，锅内不要加太多的汤汁（以不要漫过主料为准）。连锅一起进烤箱，当然要盖上盖子，150度，一个小时。

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土豆

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Y叔

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发表于 2016-8-25 17:07 |显示全部楼层

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沙发不留

Y叔

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发表于 2016-8-25 17:08 |显示全部楼层

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这个可以做红烧肉、红烧排骨，可以加土豆、胡萝卜等等。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-8-25 17:16 |显示全部楼层

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不错

linyanyang

木屐族

发表于 2016-8-25 17:17 |显示全部楼层

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so easy。。。。。hhh

luola

布鞋族

发表于 2016-8-25 17:46 |显示全部楼层

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Y叔沙发从来就抢不到

ehong3200

金靴族

发表于 2016-8-25 18:31 |显示全部楼层

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好吃

猪胖胖

金靴族

发表于 2016-8-25 18:36 |显示全部楼层

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本帖最后由猪胖胖于 2016-8-25 17:37 编辑

请问汤汁不盖过主料的话，上面露出来的部分怎样才能入味呢？还是肉自己会出水最后把所有材料都淹没了？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-25 19:14 |显示全部楼层

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入味下饭！
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好吃没话说

weilei8381

皮靴族

发表于 2016-8-25 19:47 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-25 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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啥是脆骨？

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-25 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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啥是脆骨？

Y叔

版主

发表于 2016-8-25 20:24 |显示全部楼层

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猪胖胖发表于 2016-8-25 17:36
请问汤汁不盖过主料的话，上面露出来的部分怎样才能入味呢？还是肉自己会出水最后把所有材料都淹没了？ ...

肉会出水，另外汤汁沸腾也会使主料入味的。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
猪胖胖	+ 5	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2016-8-25 20:24 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-8-25 19:16
啥是脆骨？

软骨

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-8-25 21:39 |显示全部楼层

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脆骨好好吃

Orange00

铜靴族

发表于 2016-8-26 05:58 |显示全部楼层

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不错

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-26 23:41 |显示全部楼层

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好吃呀

darling

皮靴族

发表于 2016-8-26 23:46 来自手机 |显示全部楼层

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luola 发表于 2016-8-25 16:46
Y叔沙发从来就抢不到

有人抢到的比如说： Qiqi和先锋：）
你和我只能考虑排名赛：）

我为音乐狂~~~：)

darling

皮靴族

发表于 2016-8-26 23:47 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔最近上菜速度好快一道又一道：）

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-8-27 03:14 |显示全部楼层

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软骨是否唐人肉店才有卖?

静默之

光脚族

发表于 2016-8-27 08:53 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2016-8-27 13:51 |显示全部楼层

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好吃

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