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楼主:hotornot

[其他] 求教:大白菜、大青椒怎么弄。。。 [复制链接]

发表于 2016-8-17 23:56 |显示全部楼层
此文章由 jeff117888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大白菜 ,肉丝,炒年糕。
大青椒最好去掉一层皮,要不然感觉太老。青椒切丝,香豆干切丝,榨菜切丝,还有肉丝,一起炒。很好吃的一道家常菜。

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发表于 2016-8-18 00:05 |显示全部楼层
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想要味道鲜点,二个菜都可以放一点XO酱的。
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发表于 2016-8-18 00:08 |显示全部楼层
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jeff117888 发表于 2016-8-17 23:05
想要味道鲜点,二个菜都可以放一点XO酱的。

XO酱啊?

我看了某高人的雪豆XO酱炒虎虾,专门去买了李锦记XO酱。。。

发现酱不好吃,扔了已经。。。

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kukupants + 6 安慰一下

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发表于 2016-8-18 00:16 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你百度吧。看来你的生活能力不怎么样哦。
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发表于 2016-8-18 00:19 |显示全部楼层
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小果妈 发表于 2016-8-17 23:16
你百度吧。看来你的生活能力不怎么样哦。

汗。。。

智商过高的结果。。。

发表于 2016-8-18 00:21 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-8-17 23:08
XO酱啊?

我看了某高人的雪豆XO酱炒虎虾,专门去买了李锦记XO酱。。。

扔了? 下次要扔的话,告诉我一声。
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发表于 2016-8-18 00:36 |显示全部楼层
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小果妈 发表于 2016-8-17 23:16
你百度吧。看来你的生活能力不怎么样哦。

报告你,上几个月他把一袋5公斤装的黃金大米也扔了。

发表于 2016-8-18 14:42 |显示全部楼层
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糖醋青椒
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发表于 2016-8-18 14:55 |显示全部楼层
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jeff117888 发表于 2016-8-17 23:36
报告你,上几个月他把一袋5公斤装的黃金大米也扔了。

好记性。。。

昨天差点把刚买的鱼也扔了。。。

发表于 2016-8-18 15:18 |显示全部楼层
此文章由 lalasong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢吃开洋白菜
就是亚洲超市5块一袋的干虾仁抓一小把,10来分钟泡软捞出放锅里炒一会会,再放入白菜段翻炒加盐就可以了,美味又简单
我懒的时候都不泡开洋,直接丢锅里小火焙香,反正最后放白菜出汤,在汤里面浸几分钟也一样好吃

发表于 2016-8-18 17:21 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
k 妈刚发了一炖白菜帖,龙哥去看看     
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发表于 2016-8-18 17:35 |显示全部楼层
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任何肉汤里都可以放白菜。各种荤素 Stir fry里都可以放青椒丝,青椒片。

发表于 2016-8-18 17:39 |显示全部楼层
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上网查一查,这两样菜做法很多。

发表于 2016-8-19 01:59 |显示全部楼层
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昨晚弄的      

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hotornot + 8 你太有才了

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发表于 2016-8-19 03:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 水里没有鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 水里没有鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白菜:猪肉白菜炖粉条,烂糊白菜,白菜凉拌海蜇,醋溜,肉丝白菜炒年糕,狮子头里的配菜也可以放白菜,最后水煮大白菜减肥清肠胃

青椒:炒鸡胗鸡心猪腰猪肝,大盘鸡,炒土豆丝土豆片,炒鱿鱼,炒肉丝儿炒肉片百搭。

饿了。

发表于 2016-8-19 04:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 七彩丝雨 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七彩丝雨 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大虾剥皮后 炝锅炒一炒加水煮10分钟捞出虾皮 留汤煮白菜粉丝汤 超好喝
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发表于 2016-8-19 09:13 |显示全部楼层
此文章由 hotornot 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kukupants 发表于 2016-8-19 00:59
昨晚弄的

哇哇哇

很惊艳

是放了排骨慢慢炖吗

来自大明朝的大白菜,果然是百菜之王

发表于 2016-8-19 09:19 |显示全部楼层
此文章由 alva 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alva 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白菜是百搭菜,所有肉类鱼类海鲜类的炖菜红烧菜,都可以放白菜,自己随便炒炒也好吃,做汤也好吃。

发表于 2016-8-19 09:59 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-8-19 08:13
哇哇哇

很惊艳

大白菜的其中一个亮点是,

它在慢炖后会吸收汤汁的精华鲜味,

冬瓜萝匐也有类似特性      


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发表于 2016-8-19 13:28 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-8-19 08:59
大白菜的其中一个亮点是,

它在慢炖后会吸收汤汁的精华鲜味,

这个俺知道

吃火锅就会明白这一点

发表于 2016-8-19 13:59 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-8-19 12:28
这个俺知道

吃火锅就会明白这一点

所以可能或者於是还有结果然而且,

老好吃的炖大白菜是汤的功劳,

汤应该拿金牌      
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发表于 2016-8-20 23:25 |显示全部楼层
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七彩丝雨 发表于 2016-8-19 03:43
大虾剥皮后 炝锅炒一炒加水煮10分钟捞出虾皮 留汤煮白菜粉丝汤 超好喝

是把什么煮10分钟?虾皮还是什么?

我今天本来想照猫画虎

打开冰箱发现有袋新鲜青口

灵机一动

把青口煮出的水做汤,加了几只黑虎虾

煮白菜粉丝

据说很鲜

我最后吃饭,结果没吃到白菜和粉丝

只剩虾和青口了

发表于 2016-8-21 01:09 |显示全部楼层
此文章由 a1169377 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 a1169377 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白菜鸡丝拌粉丝

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