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[厨房窍门] “炊饭仙人”走进中央电视台 [复制链接]

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-24 23:33 |显示全部楼层

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本帖最后由 Sharpening 于 2016-7-25 00:55 编辑

王小丫的节目居然请到日本炊饭仙人村嶋孟，对于中国米饭爱好者实在是福音。米饭什么的，以前扯过太多了，这次不啰嗦，大家看视频吧，能领悟多少看自己。

扫描二维码后节目组给出的做法如下：

1.做“米饭广播体操”锻炼身体；

2.选大米，挑选大米的时候要选色泽明亮晶莹剔透没有瑕疵的大米；

3.精准测量米量；

4.淘米，向大米桶里倒入水然后快速将水倒掉，而后用手在米中转圈不断搓米，如此反复几次；

5.泡米，往淘好的大米中倒入水，浸泡40-60分钟；

6.煮饭，首先煮饭的水应静置一晚上，从而把水中的漂白粉和其他杂味统统去掉。煮饭先用小火煮10分钟，而后转大火煮10分钟，在上气后每隔数十秒手轻轻转动锅盖，这样可以防止饭汁沸溢米饭结块；

7.焖饭，煮好的饭要盖盖焖上15-20分钟，这样米饭味道更香，最后盛饭时应一圈一圈地先盛表面一层。

8.最重要的一点是，大家在强势围观，看热闹，打酱油的同时，不要忘记浮云！

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-7-24 23:52 |显示全部楼层

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沙发

maodoubao

银靴族

发表于 2016-7-25 00:11 |显示全部楼层

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观看

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 00:13 |显示全部楼层

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龟仙人前阵子已接受RMB邀请到神州献艺。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 00:42 |显示全部楼层

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Lz 偶看完视频了，

什么也没有领悟到，

很明显偶脑子不成

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-25 00:45 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-24 23:42
Lz 偶看完视频了，

什么也没有领悟到，

能看到老爷子我就觉得挺高兴，要什么自行车，再说你的程度应该去找老头拜师，这视频是给初学者看的，不要捣乱。

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Poweregg

圣靴族

发表于 2016-7-25 00:48 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-24 23:42
Lz 偶看完视频了，

什么也没有领悟到，

xd也是高手了吧都返璞归真了

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 00:56 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-7-24 23:45
能看到老爷子我就觉得挺高兴，要什么自行车，再说你的程度应该去找老头拜师，这视频是给初学者看的，不要 ...

几月前看到仙人去天朝开班的新闻，

偶心里想，水质的问题该怎样解决？

看完视频后，

觉得水质什么的都不是问题，

偶以前太天真太傻了

jeff117888

金靴族

发表于 2016-7-25 01:09 |显示全部楼层

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成功秘籍，认真做好一件简单的事。

ivy_cn

金靴族

发表于 2016-7-25 01:10 来自手机 |显示全部楼层

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看完节目，想吃一口泡菜了。。。

newhappy

木屐族

发表于 2016-7-25 01:12 |显示全部楼层

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Poweregg

圣靴族

发表于 2016-7-25 01:14 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-24 23:42
Lz 偶看完视频了，

什么也没有领悟到，

我也看完了都是泡菜姐姐在卖艺龟仙人的秘籍看不到

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

Poweregg

圣靴族

发表于 2016-7-25 01:16 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-24 23:56
几月前看到仙人去天朝开班的新闻，

偶心里想，水质的问题该怎样解决？

龟仙人三种米可以混用我们还在研究什么米境界差异

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 01:17 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2016-7-25 00:16
龟仙人三种米可以混用我们还在研究什么米境界差异

唉。。这个。。

看完后，偶的心现在很乱。。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 11:21 |显示全部楼层

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Lz 这八点总结的太好了

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-25 12:31 |显示全部楼层

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晚上去看看学习学习，不过估计看完了还是回归电饭煲模式

kukupants

白金靴族

发表于 2016-7-25 14:23 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-7-25 11:31
晚上去看看学习学习，不过估计看完了还是回归电饭煲模式

虽然 korean 大妈的气质比宋乔慧差一点点，

但是仙人强大的气场隔着手机屏幕都能感受到

ying74

钻石靴族

发表于 2016-7-25 21:03 |显示全部楼层

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口水一地

肥羊

圣靴族

发表于 2016-7-25 22:31 |显示全部楼层

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感谢分享

Renny

水晶靴族

发表于 2016-7-25 22:40 |显示全部楼层

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煮个饭都这么麻烦

jennifercd

金靴族

发表于 2016-7-25 23:31 |显示全部楼层

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呵呵，不错。

whocares2014

金靴族

发表于 2016-7-25 23:48 |显示全部楼层

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泡菜太夸张，和红楼梦的茄鲞一样，菜都不是菜味道了，都是佐料的味道。

还是龟仙人家的饭菜看起来原汁原味

wuxihuan2011

皮靴族

发表于 2016-7-26 08:45 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-7-26 09:00 |显示全部楼层

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