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楼主:GardenOfDreams

[煎炒炖煮] 入口即化之～～～～芋泥香酥鸭 [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-6-14 10:54 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-6-14 09:39
某人来了！
我看了你的大作后，膜拜加口水！
上网查了很多做法，有一个说是鸭肉蒸熟，然后塞芋泥，再炸，这 ...

我这已经简化了，要让我整鸭油炸，得多大的锅啊，就炸两片肉还溅了一地油呢！

我看最简单的是干脆买现成儿的带皮鸭胸，连剔肉都省了

不过就是鸭胸的肉稍微有些S，没有后面那片炸出来酥。

过好每一天。。。

cancamme

银靴族

发表于 2016-6-14 13:25 |显示全部楼层

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好神奇的做法，蛋四我不会

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-6-14 13:35 |显示全部楼层

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香酥可口，
芋泥入口即化，
鴨肉的鹹味襯著芋泥的甜味，
甜鹹混合的口感

庄周

皮靴族

发表于 2016-6-14 17:52 |显示全部楼层

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fycool

金靴族

发表于 2016-6-15 01:50 |显示全部楼层

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胡须康

版主

发表于 2016-6-15 01:58 |显示全部楼层

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原来芋泥里都这么多料，一定好吃极了

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-6-15 02:25 |显示全部楼层

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哪来的荔芋？

liuleila

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发表于 2016-6-15 02:32 |显示全部楼层

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太厉害了

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-6-15 08:53 |显示全部楼层

白雲山民发表于 2016-6-15 01:25
哪来的荔芋？

华人店都有卖的啊。

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过好每一天。。。

一脸茫然

银靴族

发表于 2016-6-16 02:27 来自手机 |显示全部楼层

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有人知道这道菜墨尔本哪家店有卖的吗？

sydney2006

银靴族

发表于 2016-6-16 22:44 |显示全部楼层

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thumbup:

Qianyh

皮靴族

发表于 2016-6-16 23:08 |显示全部楼层

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高手

太馋人了可只能流口水啊！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-6-19 23:37 |显示全部楼层

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口水

lucy_99

木屐族

发表于 2016-6-20 00:06 来自手机 |显示全部楼层

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牛啊！一定要试试看！

星巴克咖啡

臭鞋族

发表于 2016-6-20 17:31 |显示全部楼层

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我要吃肉肉

212

木屐族

发表于 2016-6-21 04:08 |显示全部楼层

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超牛

shara

水晶靴族

发表于 2016-12-29 17:13 |显示全部楼层

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天啊，做得比我以前在顺德吃的还好看，厉害！

spb

铜靴族

发表于 2016-12-29 20:19 |显示全部楼层

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catherinechen

金靴族

发表于 2016-12-29 20:59 |显示全部楼层

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又剔骨，又油炸，我只有看看了。
上次回上海，吃了八宝鸭，觉得一般。
LZ的感觉好太多了。

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-12-29 21:19 |显示全部楼层

catherinechen 发表于 2016-12-29 20:59
又剔骨，又油炸，我只有看看了。
上次回上海，吃了八宝鸭，觉得一般。
LZ的感觉好太多了。 ...

其实有些东西也就做一次，做的时候不觉得，做完也脚着挺费事，除非特殊需要，比如老爸老妈点菜，否则也真没再做一次的动力了

过好每一天。。。

serenali

皮靴族

发表于 2016-12-29 23:46 来自手机 |显示全部楼层

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人间美味!

北雁向南飞

布鞋族

发表于 2017-1-4 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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这个必须码！

Nepean

草鞋族

发表于 2017-1-4 22:52 |显示全部楼层

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mercedes

银靴族

发表于 2017-1-5 16:46 |显示全部楼层

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口水.....

hezl

布鞋族

发表于 2017-1-5 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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高手

肥羊

圣靴族

发表于 2017-5-6 00:31 |显示全部楼层

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难度超级大呀，，，

Oaklands

皮靴族

发表于 2017-5-6 00:51 |显示全部楼层

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