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[甜品烘焙] 无极懒人的甜点 [复制链接]

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-1 20:34 来自手机 |显示全部楼层

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或许大家发现这个cup cake 并没什么亮眼处，但有些往往最简单的东西却最易被大家喜欢和品尝。因为对于美艳高贵的蛋糕，也许要花上点时间构思及复杂的调配才能享用。而这个就是带娃的妈饭后就能弄出的美味，极速的同时它也不失蛋糕核心，其实他是戚风的做法，极其细腻。其次，它只用了蛋白，不会高胆固醇，我是将蛋黄取出做咸蛋南瓜了。心得:蛋糕做过好几次，觉得这次挺棒，细腻的同时居然还有蛋香，里面可以品尝出自己种的树莓果浆内心。大家有兴趣可以一试哦，新的体验。

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livia123

皮靴族

发表于 2016-4-1 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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对了，附上配方，度娘里改良了下。
蛋清160g 糖44g 水48g 油68g 粉64g面粉 16g淀粉
烤箱预热后150℃ 20mins
做法同戚风≧﹏≦

欢乐海马

皮靴族

发表于 2016-4-1 21:40 来自手机 |显示全部楼层

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中筋面粉64克?然后是淀粉16克？淀粉是不是玉米粉？

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-1 21:43 来自手机 |显示全部楼层

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欢乐海马发表于 2016-4-1 21:40
中筋面粉64克?然后是淀粉16克？淀粉是不是玉米粉？

低筋就好了呢，我用aldi蓝袋子面粉的。的确玉米淀粉呢。

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-2 00:01 |显示全部楼层

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真棒

Q-Q

皮靴族

发表于 2016-4-2 00:08 |显示全部楼层

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LZ广告词写的挺好的！

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-4-2 00:01
真棒

过奖了，突然觉得度娘里的方子果然不是忽悠人的，还以为味道会变成发糕或是馒头了。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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Q-Q 发表于 2016-4-2 00:08
LZ广告词写的挺好的！

额……感觉有点刻板了……

yvonne.li

布鞋族

发表于 2016-4-2 02:33 |显示全部楼层

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livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 05:02 来自手机 |显示全部楼层

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yvonne.li 发表于 2016-4-2 02:33

谢谢了

stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-2 05:36 |显示全部楼层

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看起来很好吃。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 05:43 来自手机 |显示全部楼层

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yvonne.li 发表于 2016-4-2 02:33

谢谢了

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 05:44 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-4-2 05:36
看起来很好吃。

吃起来比看起来好吃呢(^_^)

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-2 08:56 |显示全部楼层

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吃不到的，只能看看了。(monkey20)

jeff117888

金靴族

发表于 2016-4-2 11:13 |显示全部楼层

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佩服你

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-4-2 11:40 |显示全部楼层

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不错呢！佩服！

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 13:52 来自手机 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-4-2 11:40
不错呢！佩服！

谢谢呢，很容易的呢。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-2 14:27 |显示全部楼层

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贤惠能干的麻麻

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 15:34 来自手机 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-4-2 14:27
贤惠能干的麻麻

过奖了，这都是内务范围呢(^_^)

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-2 20:36 |显示全部楼层

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就是不会做呀

AragornII

皮靴族

发表于 2016-4-2 21:49 |显示全部楼层

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不错呢！看上去灵的

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-4-2 22:04 |显示全部楼层

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佩服

tingnishuo

金靴族

发表于 2016-4-2 22:08 |显示全部楼层

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这种做法应该属于天使蛋糕一类的。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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AragornII 发表于 2016-4-2 21:49
不错呢！看上去灵的

太过奖了呢，很基础了。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-4-2 20:36
就是不会做呀

再试试，你肯定可以的。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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Qianyh 发表于 2016-4-2 22:04
佩服

谢谢呢，太过奖了你家。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-2 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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tingnishuo 发表于 2016-4-2 22:08
这种做法应该属于天使蛋糕一类的。

好好听的名字啊⊙▽⊙

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-4-3 07:04 |显示全部楼层

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看到蛋清就退怯了…
打发蛋清

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-3 07:15 来自手机 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2016-4-3 07:04
看到蛋清就退怯了…
打发蛋清

机器打很方便呢，关键在拌吧。

livia123

皮靴族

发表于 2016-4-3 07:16 来自手机 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2016-4-3 07:04
看到蛋清就退怯了…
打发蛋清

机器打很方便呢，关键在拌吧。

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