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细腻

铜靴族

发表于 2016-3-9 21:03 |显示全部楼层

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刚来澳洲，不太明白，请教大家。三文鱼有好多品种，哪个肉质最嫩？适合生吃？

lulucai

金靴族

发表于 2016-3-9 21:05 |显示全部楼层

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三文鱼还有品种？不都是塔斯马尼亚养殖的吗

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-9 21:30 |显示全部楼层

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买鱼肚就好，入口就化，不错

七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-3-9 22:56 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-3-9 21:30
买鱼肚就好，入口就化，不错

超市有专门卖鱼肚的？还是指的是切好的一条一条的鱼块～

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-9 23:24 |显示全部楼层

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是切好的一条一条的鱼块～

lxk

金靴族

发表于 2016-3-9 23:33 |显示全部楼层

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超市的应该都不适合生吃

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-10 08:35 |显示全部楼层

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tina50

版主

发表于 2016-3-10 08:46 |显示全部楼层

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lulucai 发表于 2016-3-9 21:05
三文鱼还有品种？不都是塔斯马尼亚养殖的吗

原来是养殖的啊。

细腻

铜靴族

发表于 2016-3-10 10:34 来自手机 |显示全部楼层

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楼主我从新西兰过来的，新西兰超市就一种，肉很嫩，而且看上去很新鲜，来了这里看到同一个卖海鲜的柜台有好几种，肉质不是很嫩。所以请问大家

dannemora

布鞋族

发表于 2016-3-18 17:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 dannemora 于 2016-3-18 17:32 编辑

细腻发表于 2016-3-10 10:34
楼主我从新西兰过来的，新西兰超市就一种，肉很嫩，而且看上去很新鲜，来了这里看到同一个卖海鲜的柜台有好 ...

不用奢望啦。超市的煎着吃吧。你還想吃Mt cook雪山的三文魚刺身？要刺身，買原條的回來搞吧

Eucalypt

银靴族

发表于 2016-3-18 17:55 |显示全部楼层

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华人鱼店有mt cook的三文鱼，超市的不行。

ying2014

铜靴族

发表于 2016-3-18 18:03 |显示全部楼层

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学习了

茉莉茶Amanda

布鞋族

发表于 2016-3-18 21:31 |显示全部楼层

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原来如此

amyw0409

布鞋族

发表于 2016-3-18 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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进来学习

dcao

金靴族

发表于 2016-3-19 19:29 |显示全部楼层

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超市买的做香煎三文鱼~~~

点点妞

木屐族

发表于 2016-3-22 11:38 |显示全部楼层

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costco 一整只的应该不错，我们朋友经常买。

baobaoface

皮靴族

发表于 2016-3-23 12:01 |显示全部楼层

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i like salmon head soup

luola

布鞋族

发表于 2016-4-6 17:42 |显示全部楼层

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mt cook 三文鱼这么有名啊

dakeai

皮靴族

发表于 2016-4-7 20:34 来自手机 |显示全部楼层

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新西兰的嫩，油多。香。
澳洲的硬，生吃不错。煎太干。

Balabababa

木屐族

发表于 2016-4-9 00:42 |显示全部楼层

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超市买的我都不敢生吃，老是和别的鱼混在一个柜里。.....生吃你们都在哪儿买呀

tu2011

白金靴族

发表于 2016-4-9 01:47 |显示全部楼层

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三文鱼背部的肉刺身好吃

Lily1981

银靴族

发表于 2016-4-13 08:52 来自手机 |显示全部楼层

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Balabababa 发表于 2016-4-8 23:42
超市买的我都不敢生吃，老是和别的鱼混在一个柜里。.....生吃你们都在哪儿买呀 ...

大的海鲜店里买sashimi grade 的三文鱼一般在好区购物中心里有

文丁武丁

布鞋族

发表于 2016-4-23 22:30 |显示全部楼层

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Balabababa 发表于 2016-4-8 23:42
超市买的我都不敢生吃，老是和别的鱼混在一个柜里。.....生吃你们都在哪儿买呀 ...

fish market

obz

金靴族

发表于 2016-4-24 21:29 |显示全部楼层

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谢谢了

文丁武丁

布鞋族

发表于 2016-4-25 01:56 |显示全部楼层

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Balabababa 发表于 2016-4-8 23:42
超市买的我都不敢生吃，老是和别的鱼混在一个柜里。.....生吃你们都在哪儿买呀 ...

fish market

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