终于做出餐厅品质的牛排了

moonhope

日生秋月 发表于 2015-12-29 13:55
我们家的都是不吃生肉，包括赤身，海胆，生腌的ham。
至今都没有告诉他们salami也是生的。所以他们还吃。 ...

是的是的，下次就试试。
谢谢啦

tracymac01

看着很好吃啊，赞一个！

一直用普通的baccarat的grill pan煎牛排，其实scotch fillet是最适合煎的个人感觉，eye flllet太瘦，wagyu适合charcoal bbq。

0902

凉面更诱人啊

wellye

暮眼蝶 发表于 2015-12-29 11:54
最好自己做现在带宝宝，没时间，就买了

lz 强烈推荐你入philip的面条机 买个Chinese noodle kit 扔进去面粉+水，烧上水，15分钟吃上新鲜面条

暮眼蝶

wellye 发表于 2016-1-4 13:34
lz 强烈推荐你入philip的面条机 买个Chinese noodle kit 扔进去面粉+水，烧上水，15分钟吃上新鲜面条 ...

原来有个Kenwood厨师机，加pasta maker做面条，现在带宝宝就不做了，而且我家就我自己偶尔吃面条，买个面条机不合适

wellye

暮眼蝶 发表于 2016-1-4 14:21
原来有个Kenwood厨师机，加pasta maker做面条，现在带宝宝就不做了，而且我家就我自己偶尔吃面条，买个面 ...

嗯嗯这个是全自动的 不需要人工 小孩子都爱吃面的呀。我也是找了个理由买的，因为我妈来了，她爱吃面：）

melbrose

楼主凉面 求配方  馋死了

暮眼蝶

melbrose 发表于 2016-1-4 15:52
楼主凉面 求配方  馋死了

凉面调料：葱，蒜，香菜，姜水，醋，糖，鸡汁，香油，生抽，花椒粉，自制红油。用量没法描述，只能自己慢慢试了，反正我试了的结果是失败，现在已经放弃了