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楼主:cheapers2003

[煎炒炖煮] 剁椒鱼头毛血旺和tuna with mango salsa [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:40 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-11-21 18:29
楼主你重口味到小清新二者通吃啊！

拼了，各种口感的冲击

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:41 |显示全部楼层

大胃发表于 2015-11-21 20:20
tuna 需要把快刀

行家！
切鱼时那个来气啊

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:41 |显示全部楼层

蚝姐发表于 2015-11-21 22:05
第三个是什么？

吐纳鱼

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:42 |显示全部楼层

whocares2014 发表于 2015-11-21 22:24
鳝鱼做毛血旺，很奢侈啊！

Tuna的颜色很好看，赞！

领导不爱吃
最后上的酱油芥末...

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kilnn

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-11-21 22:42 |显示全部楼层

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手艺不错

whocares2014

金靴族

发表于 2015-11-21 22:45 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2015-11-21 22:42
领导不爱吃
最后上的酱油芥末...

哈哈，可惜啊可惜。甜口的topping 当前菜沾发棍也不错，其实我也喜欢酱油芥末配鱼生。

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:46 |显示全部楼层

牛油果发表于 2015-11-21 22:21
求剁椒鱼头做法，谢谢！

鱼头葱姜料酒白胡椒粉腌30分钟

葱末蒜末剁椒豆豉糖盐分别下油锅葱末后放，加点汤或水味道调足

盛出铺在鱼头上

在把青红椒碎铺上

入蒸锅15分钟

得了！

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参与人数 2	积分 +11	收起理由
comeonr	+ 8	你太有才了
牛油果	+ 3	感谢分享

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男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:56 |显示全部楼层

mamahey 发表于 2015-11-21 20:25
楼主上做法呀！

主楼更新加了做法

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:57 |显示全部楼层

whocares2014 发表于 2015-11-21 22:45
哈哈，可惜啊可惜。甜口的topping 当前菜沾发棍也不错，其实我也喜欢酱油芥末配鱼生。 ...

我觉得吧

还是鱼生过瘾还快

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 22:57 |显示全部楼层

谢谢大家就不一一感谢了

astina

管理员

发表于 2015-11-21 23:00 |显示全部楼层

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生活真好

肥羊

圣靴族

发表于 2015-11-21 23:01 |显示全部楼层

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哇

，，这么漂亮(monkey22)

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 23:04 |显示全部楼层

astina 发表于 2015-11-21 23:00
生活真好

尽力继续积攒积蓄

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cheapers2003

版主

发表于 2015-11-21 23:05 |显示全部楼层

肥羊发表于 2015-11-21 23:01
哇，，这么漂亮

毛血旺黑乎乎没拍出神韵

男足勇闯世界杯

肥羊

圣靴族

发表于 2015-11-21 23:06 |显示全部楼层

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哈哈，

，，还神韵

aulilyluo

木屐族

发表于 2015-11-21 23:17 |显示全部楼层

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买黄鳝去了

牛油果

皮靴族

发表于 2015-11-22 10:05 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2015-11-21 22:46
鱼头葱姜料酒白胡椒粉腌30分钟

葱末蒜末剁椒豆豉糖盐分别下油锅葱末后放，加点汤或水味道调足

谢谢LZ!

追问：用的是哪种鱼头啊？

晕晕乎乎

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-11-22 10:09 |显示全部楼层

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口水滴嗒

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-11-22 10:58 |显示全部楼层

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喜欢剁椒鱼头

ZhangYu@20

布鞋族

发表于 2015-11-22 17:41 |显示全部楼层

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鱼头哪里买的？

cheapers2003

版主

发表于 2015-11-22 17:44 |显示全部楼层

ZhangYu@20 发表于 2015-11-22 17:41
鱼头哪里买的？

springvale
猫本

男足勇闯世界杯

jennifercd

金靴族

发表于 2015-11-22 18:51 |显示全部楼层

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好不错啊，哈喇子流了。。

comeonr

金靴族

发表于 2015-11-22 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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大厨，准备出厨艺书了吗

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-11-23 00:47 来自手机 |显示全部楼层

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手艺不错，看着流口水啊！

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