麻烦给推荐几家墨尔本好吃的饭店， 尤其是烤鸭类的，

风城兄弟

如题， 最好是QUEEN ST那块的，看论坛对全聚德反映不好啊， 还有其他好的烤鸭店吗

epoxboy

我也是最近想吃，刚google的：

1，Simon Lay可谓是墨尔本的烤鸭鼻祖了，他是Old Kingdom的前任主厨。他教会了墨尔本人如何向叠钱包一样来卷烤鸭。几年前退休后是在寂寞难耐于是2013年又在Box Hill South新开了这一家烤鸭店，并且很快拥有了跟之前一样的超高人气！在烤制之前，厨师已经先用麦芽糖，蚝油，生抽把鸭子腌制了一遍，所以你吃起来才会如此入味！面皮中加进了鸡蛋牛奶，所以非常有嚼劲。用它来包裹片好的鸭肉，新鲜的黄瓜，大葱，再蘸上酱汁，简直是极品！吃完烤鸭来碗姜汤是再好不过的了！友情提醒：他们家只收现金哟！

地址：197B Middleborough Road, Box Hill South

电话：03 9898 5944

2，尽管没有了Simon Lay亲自掌勺，这家Collingwood的餐厅还是把烤鸭做出了一个相当了不起的高度，鸭肉多汁，面皮柔软，调味汁香甜却不会腻。而且性价比很高，烤鸭+面皮+汤才$55，足够三个人饱餐一顿！餐厅可以自带酒水而且紧邻Smith Street Cellars。不过它只收现金哟~所以记得有备而来！

地址：197 Smith Street, Fitzroy

电话：03 9417 2438

franky77518

真没觉得那个simon的烤鸭有啥好吃的，吃过一次再也不想去第二次了

puzzler

SPRINGVALE 有一家不错的，比国内做得都好吃。

doule

box hill south 那家的烤鸭是炸出来的吧 根本不像是烤的 只是欺负下鬼佬不懂 没吃过正宗的而已
去过一次 个人感觉 难吃得很 非常不推荐也不会再去第二次

EMMA-208

puzzler 发表于 2015-11-3 18:06
SPRINGVALE 有一家不错的，比国内做得都好吃。

请问是哪一家啊  

Tommy888

doule 发表于 2015-11-3 18:50
box hill south 那家的烤鸭是炸出来的吧 根本不像是烤的 只是欺负下鬼佬不懂 没吃过正宗的而已
去过一次 个 ...

我在北京吃了所谓北京烤鸭,但是觉得不好吃.
Simon Lay不算是北京烤鸭,像是炸的烤鸭.酱味好吃.个人的口味.
Old Kingdom 还有一家在 683 Canterbury Rd. Surrey Hill.
不知道为什么 Simon Lay 和 Old Kingdom 要现金的.
听说有些顾客被抢了.

doule

Tommy888 发表于 2015-11-4 09:19
我在北京吃了所谓北京烤鸭,但是觉得不好吃.
Simon Lay不算是北京烤鸭,像是炸的烤鸭.酱味好吃.个人的口味. ...

口味不同吧 各有所好
可能是我第一次吃的就是北京烤鸭 一直觉得好吃 才觉得simon 做的不伦不类
不过有人喜欢就好

hgaox

中国是北卦炉烤鸭南焖炉烤鸭 味道不一样

最有名的还是国内的全聚德

澳洲的不知道了

littlebrother

多谢分享