原来烘培lamingtons一点也不难

嘛嘛咪咪

remey 发表于 2015-9-5 17:23
把那个蛋糕一切二，中间填上果酱之类的。。然后再去做。。味道更好

是的我自己打的鲜奶油夹在中间

嘛嘛咪咪

sugarcatty 发表于 2015-9-5 17:53
Lz好厉害

惭愧，只能挑点简单的做。

viviancn

看起来很诱人。icing的那10g butter怎么操作？用开水隔着加热融化吗？

嘛嘛咪咪

viviancn 发表于 2015-9-5 22:15
看起来很诱人。icing的那10g butter怎么操作？

也就大拇指那样大小，我当时拿称了老公还嘲笑我称黄金呢。方子上是这么写的，但我觉得不放也没关系。没什么作用。

viviancn

嘛嘛咪咪 发表于 2015-9-5 22:21
也就大拇指那样大小，我当时拿称了老公还嘲笑我称黄金呢。方子上是这么写的，但我觉得不放也没关系。没什 ...

开水那段没看明白。是隔着开水加热吗？

嘛嘛咪咪

viviancn 发表于 2015-9-5 22:29
开水那段没看明白。是隔着开水加热吗？

大一点盆里放热水，butter,糖等要打的放在小一点的盆里，然后把小盆放进大盆里，小的盆受热了，butter就化了，

嘛嘛咪咪

嘛嘛咪咪 发表于 2015-9-5 22:21
也就大拇指那样大小，我当时拿称了老公还嘲笑我称黄金呢。方子上是这么写的，但我觉得不放也没关系。没什 ...

这么一点点butter微波炉几秒OK了

海の沙

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