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楼主:niuwa

[面食面点] 一碗清汤羊肉面下肚，手脚都是热的了。 [复制链接]

咋地办哩

银靴族

发表于 2015-7-8 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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大鸟怪发表于 2015-7-8 19:32
我和你相反，不膻的羊肉我却不爱吃。

同感

hutu

金靴族

发表于 2015-7-8 21:17 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2015-7-8 19:14
我也是乱煮，加水、调料、盐。。。吃的时候撒点香菜

在网上找了单县羊汤的方子，太复杂但估计很好吃。

u66

银靴族

发表于 2015-7-8 21:28 |显示全部楼层

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好吃。

Kaotianchifan

布鞋族

发表于 2015-7-8 21:31 |显示全部楼层

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跟我的晚餐一样。下次楼主可以把方便面换成粉丝试试

jennifercd

金靴族

发表于 2015-7-8 21:36 |显示全部楼层

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好舒服啊！

boysp

皮靴族

发表于 2015-7-9 12:07 |显示全部楼层

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Booker

银靴族

发表于 2015-7-9 12:55 |显示全部楼层

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面条是什么牌子的？

cecilia00

铜靴族

发表于 2015-7-9 13:42 |显示全部楼层

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汤好鲜啊~~

xinminglucky

皮靴族

发表于 2015-7-9 23:57 来自手机 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2015-7-7 23:02
澳洲的羊肉一点都不膻，做好了后很鲜美。你吃的估计没做好。
你看鲜这个字是鱼和羊。同样的鱼如果做不好 ...

怎么做都有膻味，尤其煮汤直接闻着都膻，觉得冬天吃羊肉好，可实在受不了啊！有没有好的方法让膻味一点没有啊！

alix

铜靴族

发表于 2015-7-10 00:05 |显示全部楼层

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ｃｏｌｅｓ最近卖羊骨头，　才４刀１ｋｇ，　炖羊肉汤超值啊。

simeon

木屐族

发表于 2015-7-10 00:34 |显示全部楼层

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xinminglucky 发表于 2015-7-9 22:57
怎么做都有膻味，尤其煮汤直接闻着都膻，觉得冬天吃羊肉好，可实在受不了啊！有没有好的方法让膻味一点没 ...

我的步骤是：第一锅煮羊骨的汤要倒掉，然后流动水冲洗净，热油炒一下羊肉、料酒、葱、蒜、大料、姜，然后再加水炖，大火烧开后转小火＋白萝卜，起锅前＋盐调味。膻味就几乎没有了，不过彻底不吃羊肉的还是会觉得味道大，呵呵。

tingnishuo

金靴族

发表于 2015-7-10 10:29 |显示全部楼层

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膻味一点没有，就不叫羊肉了～～

flower12

铜靴族

发表于 2015-7-10 12:43 |显示全部楼层

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楼主的这是羊肉泡面，嘿嘿

大小摩

皮靴族

发表于 2015-7-10 15:50 |显示全部楼层

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清汤羊，羊肉加两片当归炖，那个香啊

sharrongrri

草鞋族

发表于 2015-7-10 19:50 |显示全部楼层

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感觉澳洲的羊肉不是用来炖汤的就是烧烤的和国内的羊不是一个品种怎么炖都不是国内那种羊肉的鲜味只有黑草羊炖汤好吃

recalven

皮靴族

发表于 2015-7-10 21:50 |显示全部楼层

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看得流口水

boysp

皮靴族

发表于 2015-7-12 14:11 |显示全部楼层

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据说中医把羊肉归为热性的，冬天大补啊

热水

木屐族

发表于 2015-7-12 14:37 |显示全部楼层

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这个不能饿着肚子看呀,一会儿吃饭去.

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