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[其他] COSTCO的哪种牛肉适合STIR FRY? [复制链接]

summerlover

银靴族

发表于 2015-7-5 10:12 |显示全部楼层

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RT. 谢了

aurorash

皮靴族

发表于 2015-7-5 10:35 |显示全部楼层

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同问

kawara

水晶靴族

发表于 2015-7-5 10:42 |显示全部楼层

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本帖最后由 kawara 于 2015-7-5 09:44 编辑

里脊啊。costco 叫tenderloin。挺贵的。记得小包装一公斤四十几，大包装三十几。

猪里脊便宜很多，二十出头

kawara

水晶靴族

发表于 2015-7-5 10:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 kawara 于 2015-7-5 09:50 编辑

或者要求不高通肌sirlion 也可以，二十上下

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-7-5 11:06 |显示全部楼层

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多谢

summerlover

银靴族

发表于 2015-7-5 11:08 |显示全部楼层

COSTCO里的品种不多吧，我想问的COSTCO里有的，哪种适合炒？

momob

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发表于 2015-7-5 11:24 |显示全部楼层

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记住了，每次去都是乱买的

kawara

水晶靴族

发表于 2015-7-5 11:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 kawara 于 2015-7-5 10:32 编辑

summerlover 发表于 2015-7-5 10:08
COSTCO里的品种不多吧，我想问的COSTCO里有的，哪种适合炒？

说得就是costco的。costco 分解牛肉很齐全的。只是没有牛腩等最下面的几个部位。鬼佬卖的一般都没有，他们都搅了馅

summerlover

银靴族

发表于 2015-7-5 11:58 |显示全部楼层

kawara 发表于 2015-7-5 10:31
说得就是costco的。costco 分解牛肉很齐全的。只是没有牛腩等最下面的几个部位。鬼佬卖的一般都没有，他 ...

好的，下次去好好找找去。谢了。

ying74

钻石靴族

发表于 2015-7-5 13:45 |显示全部楼层

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Beef flank, 不贵

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All_Black

银靴族

发表于 2015-7-5 13:58 |显示全部楼层

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楼主推荐一个我经常吃的做法

我直接买已经切成小块的牛肉回去，做牛肉干吃，自己可以做各种口味，麻辣牛肉干，五香牛肉干，咖喱牛肉干，硬度随意。。配四川辣椒酱的酱香牛肉干，可以下饭，可以配面条，可以炒青辣椒，红萝卜，芹菜，还可以配馒头，还可以配红酒，或者单吃，，，要记得炒的时候加芝麻。。。很好吃。。

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sydnewcomer

银靴族

发表于 2015-7-5 14:09 |显示全部楼层

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和牛，切成小指粗细，快速炒，很不错。

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惜福

银靴族

发表于 2015-7-5 15:22 |显示全部楼层

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skirt，不贵，炒起来吃很嫩，切的时候逆着肉纹就可以了

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jeff117888

金靴族

发表于 2015-7-5 16:05 |显示全部楼层

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学习了

teufel

铜靴族

发表于 2015-7-6 01:08 |显示全部楼层

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我都是买short ribs，肋骨尖的肉，我觉得还不错

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-6 08:15 |显示全部楼层

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里脊 tenderloin ，最贵的。。。

Pat2012

光脚族

发表于 2015-7-7 17:13 |显示全部楼层

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ying74 发表于 2015-7-5 12:45
Beef flank, 不贵

me too:)

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