诚聘西餐厨师和学徒

苏勇隶

厨师有从事过一年以上的工作经验。学徒可兼职，亦可暑假工。

　　岗位职责：

　　1、负责协助主理做好出品工作。

　　2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

　　3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

　　4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。

　　5、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。

　　6、对肉类的加工要精细准确，熟悉肉类的配存及保存，对海鲜类要按要求仔细加工。

　　7、负责厨具的清洁，剩余的食品放回冰柜保存，并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

任职资格:吃苦耐劳，做事认真负责。擅长学习进步，提高自己。

工作时间:早中晚班随厨房领导安排      工作地点：悉尼

有意者请投信至我邮箱：zhangfu102@gmail.com  张先生