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[一日三餐] 冰糖糯米桂花甜藕 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-18 11:32 |显示全部楼层

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冰糖糯米甜藕是江浙一带餐桌上的典型凉菜，这里餐馆很少见，只好在家里自己动手。

材料（藕，糖桂花，糯米浸泡水2小时）

藕洗净，削皮，去盖，然后往洞洞里塞糯米，最后用牙签封住盖子

高压锅放冰糖桂花水，开压

取出切片，浇上熬好的冰糖桂花汁（这个一定要甜）

开吃，糯糯，甜甜，带着桂花的香味，一不留神，消灭了一段藕。

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参与人数 11	积分 +76	收起理由
meixinqing	+ 4	你太有才了,下次试试
细雨漫步	+ 6	你太有才了
清墨水	+ 11	你太有才了

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paopaolong19

铜靴族

发表于 2015-5-18 11:47 |显示全部楼层

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很不错的样子！

Rhapsody

金靴族

发表于 2015-5-18 11:53 |显示全部楼层

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看上去很美

catchmeifucan

皮靴族

发表于 2015-5-18 12:49 |显示全部楼层

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太赞了，不过这里藕好贵啊，我见过都要15块一公斤

问下细节：
压力锅多长时间？
那一瓶子糖桂花都怎么用？煮的时候就放还是那个冰糖桂花汁也是用这个做的？

malou

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-5-18 14:51 |显示全部楼层

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susie1998

木屐族

发表于 2015-5-18 15:12 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-18 15:37 |显示全部楼层

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catchmeifucan 发表于 2015-5-18 11:49
太赞了，不过这里藕好贵啊，我见过都要15块一公斤

问下细节：

压力锅大概35分钟吧。
高压锅里的水可以加一点糖桂花和冰糖
最后的浓汁加稍微多点，一瓶可以用挺久了。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-5-18 15:40 |显示全部楼层

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一直买干桂花，一点都不灵，下次试试lz的糖桂花

cheapers2003

版主

发表于 2015-5-18 16:43 |显示全部楼层

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看题目以为桂花糕
进来一看藕
再看题目也是藕

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-18 16:46 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2015-5-18 15:43
看题目以为桂花糕
进来一看藕
再看题目也是藕

让你失望了，桂花糕还真不会做呀。

fycool

金靴族

发表于 2015-5-18 16:49 来自手机 |显示全部楼层

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雪白粉嫩的

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-18 21:13 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2015-5-18 14:40
一直买干桂花，一点都不灵，下次试试lz的糖桂花

糖桂花放甜汤中好

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-5-18 21:13 |显示全部楼层

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这也能做，好厉害

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-5-18 22:23 |显示全部楼层

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每次往藕里面灌米好累啊？楼主有什么好方法吗？

ijazz

皮靴族

发表于 2015-5-18 22:29 |显示全部楼层

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好赞

IASKU

银靴族

发表于 2015-5-18 22:34 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-5-18 22:51 |显示全部楼层

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感觉不错啊

oonie

钻石靴族

发表于 2015-5-18 23:27 |显示全部楼层

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你越来越不怕麻烦了

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-19 10:10 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2015-5-18 22:27
你越来越不怕麻烦了

你还不如说我越来越谗好了。

gascoigne

金靴族

发表于 2015-5-19 12:31 |显示全部楼层

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大爱!!

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-20 21:52 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2015-5-18 21:23
每次往藕里面灌米好累啊？楼主有什么好方法吗？

没有，就是筷子戳，半路想放弃。

chesecake

水晶靴族

发表于 2015-5-20 21:58 |显示全部楼层

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切的可以再薄点

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-20 22:15 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2015-5-20 20:58
切的可以再薄点

是哦是哦，下次注意。主要太心急想快点吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-5-20 22:23 |显示全部楼层

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Coco88

布鞋族

发表于 2015-5-20 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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哇超爱去杭州或上海总可以吃到

studio

皮靴族

发表于 2016-4-26 13:24 |显示全部楼层

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