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hollysn

铜靴族

发表于 2015-5-5 16:26 来自手机 |显示全部楼层

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如题。
国内药店有粉碎机,可以打成碎末。这里怎么弄?太硬了,用布包起来,拿锤子砸,效果也不是很好。用blender 可以不?不敢试,怕打坏了。。

xiaomifeng

铜靴族

发表于 2015-5-5 16:36 |显示全部楼层

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在悉尼吗同仁堂可以

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hollysn	+ 1	可惜不在悉尼

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huanghuangyouyo

皮靴族

发表于 2015-5-5 16:38 |显示全部楼层

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直接隔水蒸，或者先放黄酒泡阿胶

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lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-5-5 16:55 |显示全部楼层

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soak in the water for long time

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三脚鼎

皮靴族

发表于 2015-5-5 17:15 |显示全部楼层

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我是用几层厚纸包好,直接用锤子锤碎.

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hollysn

铜靴族

发表于 2015-5-5 20:40 |显示全部楼层

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huanghuangyouyo 发表于 2015-5-5 15:38
直接隔水蒸，或者先放黄酒泡阿胶

你是指整块放锅里蒸吗？那我试试

goggle76

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:00 |显示全部楼层

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hollysn 发表于 2015-5-5 19:40
你是指整块放锅里蒸吗？那我试试

可以拿手绢或者布包好后，砸碎后，再用黄酒泡

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huanghuangyouyo

皮靴族

发表于 2015-5-5 22:03 |显示全部楼层

hollysn 发表于 2015-5-5 19:40
你是指整块放锅里蒸吗？那我试试

你的阿胶不是一个个小块吗？一盒一整块的吗？

如果是用来做固元膏，就用黄酒泡，会融化的。
如果是和着水药一起吃的，就要包好用榔头杂碎，再放小碗隔水蒸化，跟着热的水药混合一起喝下。

hollysn

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:09 |显示全部楼层

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huanghuangyouyo 发表于 2015-5-5 21:03
你的阿胶不是一个个小块吗？一盒一整块的吗？

如果是用来做固元膏，就用黄酒泡，会融化的。

是整块的，东阿阿胶，就想做点固元膏，看来还得砸，然后黄酒泡。

huanghuangyouyo

皮靴族

发表于 2015-5-5 22:15 |显示全部楼层

hollysn 发表于 2015-5-5 21:09
是整块的，东阿阿胶，就想做点固元膏，看来还得砸，然后黄酒泡。

我以前是放在塑料饭盒里面加黄酒泡的，三个星期化好了。如果融化的不好，再加一些黄酒。

goggle76

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:17 |显示全部楼层

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砸碎，黄酒泡软后，加上，碎芝麻，桂圆肉，红枣肉，上锅熬一下，注意搅拌，别沾底。哦，放点红糖。

然后，冰箱冷藏，后面刀工好，可以切片，否则，用勺子，每天来一小块，好吃！！

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hollysn	+ 1	你太有才了

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goggle76

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:18 |显示全部楼层

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很补的，一定少吃，我们之前就是觉得好吃，略吃多点，就上火

hollysn

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:21 |显示全部楼层

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huanghuangyouyo 发表于 2015-5-5 21:15
我以前是放在塑料饭盒里面加黄酒泡的，三个星期化好了。如果融化的不好，再加一些黄酒。 ...

泡三个星期！我还以为两三天就够了。。。

hollysn

铜靴族

发表于 2015-5-5 22:29 |显示全部楼层

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goggle76 发表于 2015-5-5 21:18
很补的，一定少吃，我们之前就是觉得好吃，略吃多点，就上火

谢谢提醒！我也觉得好吃，决定自己尝试做一下

Pandaroo

银靴族

发表于 2015-5-5 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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11楼的方法，把红糖换成冰糖。

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-6 00:34 |显示全部楼层

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我也要试试

daveDblock

草鞋族

发表于 2015-5-7 16:59 |显示全部楼层

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阿胶放到大碗里，倒入黄酒（做菜用的料酒就行）没过阿胶，泡12小时即可，然后上锅蒸30-60分钟就都化开了，冷却以后就变成果冻样的，需要多少用刀子划出来就行了很容易。剩下的可以冻起来以后再用。阿胶一般都是30克一块的，还有其他超大包装的？

肥羊

圣靴族

发表于 2015-5-7 17:30 |显示全部楼层

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偶是一小快滴呀，，，

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