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楼主:astina

[煎炒炖煮] 咸肉蒸干丝，凉拌莴笋叶，蒜蓉带子粉丝 [复制链接]

astina

管理员

发表于 2015-5-3 22:19 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-5-3 21:11
Yes, Madam !

哪天我去批发点

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于无声处听惊雷

IASKU

银靴族

发表于 2015-5-3 22:31 |显示全部楼层

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linacheng

白金靴族

发表于 2015-5-3 22:36 来自手机 |显示全部楼层

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這麼多咸肉，會否太咸。

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-5-3 22:44 来自手机 |显示全部楼层

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可以去蹭吃嗎

astina

管理员

发表于 2015-5-3 22:46 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2015-5-3 21:36
這麼多咸肉，會否太咸。

不咸，还另外调味加盐了

于无声处听惊雷

astina

管理员

发表于 2015-5-3 22:46 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2015-5-3 21:44
可以去蹭吃嗎

下次请早

于无声处听惊雷

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-5-3 22:47 来自手机 |显示全部楼层

oonie

钻石靴族

发表于 2015-5-3 23:12 |显示全部楼层

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那块咸肉真漂亮

angelashu

金靴族

发表于 2015-5-3 23:46 |显示全部楼层

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astina 发表于 2015-5-3 21:06
墨尔本box hill centro里

谢谢，哪一家啊？

pasta

皮靴族

发表于 2015-5-3 23:48 来自手机 |显示全部楼层

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好馋啊

astina

管理员

发表于 2015-5-3 23:49 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2015-5-3 22:46
谢谢，哪一家啊？

老的central里，靠近新星杂货店，有一家吃面条饺子的店。那个店的对面，一家卖洋人的各种腌肉香肠什么的，但是老板老板娘是上海人，你问他们咸肉好了。

于无声处听惊雷

angelashu

金靴族

发表于 2015-5-3 23:49 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2015-5-3 21:36
這麼多咸肉，會否太咸。

看这咸肉的色泽，腌制时间应该不太长，不会太咸的。做汤时用咸肉可以增加风味，而且可以不加盐了

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angelashu

金靴族

发表于 2015-5-3 23:51 |显示全部楼层

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astina 发表于 2015-5-3 22:49
老的central里，靠近新星杂货店，有一家吃面条饺子的店。那个店的对面，一家卖洋人的各种腌肉香肠什么的 ...

知道了，谢谢你。

astina

管理员

发表于 2015-5-3 23:53 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2015-5-3 22:49
看这咸肉的色泽，腌制时间应该不太长，不会太咸的。做汤时用咸肉可以增加风味，而且可以不加盐了 ...

要加盐的，真的没有太多咸味

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angelashu	+ 4	试试先吧。

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于无声处听惊雷

xhioanog

银靴族

发表于 2015-5-4 04:31 |显示全部楼层

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签定完毕管理员江浙人士

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-5-4 06:19 |显示全部楼层

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不错

linacheng

白金靴族

发表于 2015-5-4 08:17 来自手机 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2015-5-3 22:49
看这咸肉的色泽，腌制时间应该不太长，不会太咸的。做汤时用咸肉可以增加风味，而且可以不加盐了 ...

哦，下次試試。

mwan0007

草鞋族

发表于 2015-5-4 17:33 |显示全部楼层

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莴苣叶子在哪可以买啊？

astina

管理员

发表于 2015-5-4 17:34 来自手机 |显示全部楼层

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mwan0007 发表于 2015-5-4 16:33
莴苣叶子在哪可以买啊？

华人杂货店，要碰运气的

mwan0007

草鞋族

发表于 2015-5-4 17:35 |显示全部楼层

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我的运气从来没那么好

csjsysj

铜靴族

发表于 2015-5-4 17:42 |显示全部楼层

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好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2015-5-4 17:44 |显示全部楼层

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肥肉走掉的油都被干丝吸收了

astina

管理员

发表于 2015-5-4 18:44 来自手机 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-5-4 16:44
肥肉走掉的油都被干丝吸收了

所以干丝才好吃啊

jeff117888

金靴族

发表于 2015-5-4 18:46 |显示全部楼层

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好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-5-4 18:49 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-5-4 18:56 |显示全部楼层

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