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[甜品烘焙] [复制链接]

发表于 2015-3-2 18:01 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-2 19:37 |显示全部楼层
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温度不变时间可能长点,视你的烤箱大小而定。自己先在烤一个的时间的基础上仔细观察,确定要加的时间

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发表于 2015-3-3 14:52 |显示全部楼层
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最好在同一层烤,同事烤两个的话,过半程的话必须上下换个儿,要不下面的上层烤不好,上面的面皮儿烤不熟
假如烤箱分4层,放第二和第三层烤,烤20分钟的话。那么10分钟后就要换一下层了,然后出炉的时候先拿上面那层出来吃,然后把下面那张pizza挪到第二层烤一会儿...........是不是巨麻烦,所以建议还是一张张的烤...

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发表于 2015-3-3 16:08 |显示全部楼层
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大烤箱的话,开个fan功能,放上下两层就没问题了

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